Kahve Fiyatları Rekor Seviyelere Ulaştı
Küresel piyasalarda hızla yükselen kahve fiyatları, Türkiye'de de rekor seviyelere ulaştı. Son 4 yılda kahveye yüzde 780'e varan zam gelirken, bir fincan filtre kahve 110 TL'ye, Türk kahvesi ise bazı işletmelerde 200 TL'ye kadar çıktı.
Küresel Üretim Krizleri ve Döviz Kurları Etkiliyor
KÜRESEL KURAKLIK KAHVE FİYATLARINI VURDU: Türkiye Gazetesi'nde yer alan habere göre, Brezilya başta olmak üzere Latin Amerika ülkelerinde yaşanan kuraklık, kahve üretimini olumsuz etkiledi. Üretimdeki düşüş, küresel arzı daraltırken, kahve fiyatları da tarihi zirveleri gördü. 2025 itibarıyla kahve fiyatı uluslararası piyasalarda 4,24 dolar/pound seviyesine çıkarak son yılların en yüksek seviyesine ulaştı.
Lojistik Maliyetler de Fiyatları Artırıyor
Kuraklığın yanı sıra gümrük tarifeleri, navlun (taşıma) ücretleri ve tedarik zinciri sorunları da fiyat artışında belirleyici oldu.
Türkiye'de Kahve Fiyatları Uçtu
TÜRKİYE'DE KAHVEYE YÜZDE 780 ZAM GELDİ: Kahve tüketiminin tamamına yakınını ithalatla karşılayan Türkiye, küresel artıştan doğrudan etkilendi. 2021 yılında 12,5 TL olan bir fincan filtre kahve, 2025 yılında 110 TL'ye ulaştı. Aynı dönemde Türk kahvesi fiyatları da adeta uçuşa geçti. 2024 yılında ortalama 80-90 TL'ye satılan bir fincan Türk kahvesi, 2025'te bazı mekânlarda 200 TL sınırına dayandı.
Döviz ve İşletme Maliyetleri Fiyatları Tetikliyor
Fiyat artışının temel nedeni, döviz cinsinden ham madde tedarik ücretlerinin yükselmesi. Bunun yanında, perakende işletmelerin kira, personel ve enerji gibi giderlerindeki artış da kahve fiyatlarını doğrudan etkiliyor. Özellikle büyükşehirlerde hizmet veren kafe zincirleri ve butik kahveciler, maliyet baskısını fiyatlara yansıtmak zorunda kaldı.
Kahve İthalatı Hızla Artıyor
KAHVE İTHALATI 10 YILDA YÜZDE 224 ARTTI: 2015-2024 döneminde Türkiye, kahve ithalatına toplam 2 milyar 698 milyon 473 bin dolar harcadı. Sadece 2025’in ilk 6 ayında Türkiye, 472 milyon dolarlık kahve ithalatı gerçekleştirdi. Bu rakamın yıl sonu itibarıyla 800 milyon doları bulması bekleniyor.
Türkiye'de Kişi Başı Kahve Tüketimi Artıyor
TÜRKİYE’DE KİŞİ BAŞI KAHVE TÜKETİMİ ARTIYOR: Türkiye'de kişi başına yıllık kahve tüketimi 1,5 kilogram seviyesinde. Bu oran, özellikle son yıllarda üçüncü nesil kahvecilerin yaygınlaşması ve kahve kültürünün gelişmesiyle birlikte artış eğiliminde.
Fiyatlar Gelecekte Daha da Artabilir
FİYATLAR YIL SONUNA DOĞRU DAHA DA ARTABİLİR: Uzmanlar, küresel üretim koşullarında iyileşme yaşanmadığı sürece fiyatların 2025 yılı sonuna kadar artmaya devam edeceğini belirtiyor. Tüketiciler hem dışa bağımlılık hem de döviz kuru riskleri nedeniyle daha pahalı kahve tüketmeye hazırlanmalı.
