Bulgaristanlıların Türkiye'de Sevdikleri Tatlılar
Türkiye ve Bulgaristan, tarihi ve kültürel bağları kadar mutfaklarında da birçok ortak unsura sahip. İki ülkenin tatlıları, özellikle benzer tatlar ve tariflerle dikkat çekiyor.
BAKLAVA
BAKLAVA, Türkiye'de her tatlı çeşidinden daha fazla sevilen ve uzun süreli hatıralar bırakan bir tat. Her iki kültürün mutfağında önemli bir yeri olan baklava, Türk ve Bulgar mutfaklarının en tanınmış tatlılarından biri. Bulgaristan'da "banitsa" adı verilen, baklava benzeri bir tatlı bulunmakta. Ancak Türk baklavasının şerbetli, fıstıklı ya da cevizli versiyonları, Bulgaristanlılar için adeta sohbetlerin eşlikçisi.
KÜNEFE
KÜNEFE, Türkiye'de Güneydoğu'da meşhur tatlı olan künefe, Bulgaristanlılar tarafından da büyük bir keyifle yeniyor. Saraylı ve kadayıf benzeri tatlılar Bulgaristan'da da bilinse de künefe sıcak haliyle ve dondurmayla sunulduğunda, Bulgaristanlılar için bulunduğu ortamı sarhoş eden eşsiz bir lezzet haline geliyor. Künefe'nin sıcaklığı ve çıtır çıtır yapısı, tatlı keyfini iki katına çıkarıyor.
LOKUM
TÜRK LOKUMU, aynı zamanda Bulgaristan'da da oldukça sevilen bir tatlı. Özellikle gül lokumu ve fındıklı lokum gibi çeşitler, Bulgaristanlıların en sevdiği tatlar arasında yer alıyor. Türkiye'ye gelen Bulgar ziyaretçiler, lokumun meşhur çeşitlerini denemek için tatlıcıları geziyor ve tatlarını unutamayacaklarını söylüyorlar.
