Soğanın Gözleri Yakma Nedeni ve Doğal Çözümler
Soğanın içerdiği doğal gazlar soğanı doğradığımızda ortaya çıkar ve bu gazlar gözlerimizi yakarak göz yaşarmasına neden olur.
Sakız Çiğnemek
Soğan doğrarken sakız çiğnemek, ağızdan nefes alımını artırır ve burun kullanımını azaltarak gözleri korur.
Soğanı Buzlukta Bekletmek
Soğanı kesmeden önce bir süre buzlukta bekletmek, gazın daha yavaş açığa çıkmasını sağlar ve göz tahrişini azaltır.
Bıçağı Keskinleştirmek
Keskin bir bıçak kullanmak, soğanın hücrelerini daha az ezerek gazın yayılmasını engeller ve gözleri korur.
Ekmek Çiğnemek
Ağızda ekmek ya da limon kabuğu tutmak, gazın bir kısmını ağızda tutarak gözlere ulaşmasını azaltır.
Soğanı Suda Bekletmek
Soğanı suda bekletmek, kesim sırasında gazın havaya karışmasını engeller ve gözleri korur.
Tuz Bulundurmak
Kesim tahtasının yakınına tuz koymak, gazın etkisini azaltarak gözleri korur.
