Makarna Suyunu Lavaboya Dökmek Zararlı Olabilir
Mutfakta neredeyse herkesin yaptığı bir alışkanlık, aslında fark edilmeden ciddi bir hataya dönüşüyor.
Lavabo Tıkanıklığına Neden Olabilir
Makarna haşladıktan sonra kalan suyu lavaboya dökmek, temizlik açısından kolay görünse de uzmanlara göre bu davranış uzun vadede hem lavabo giderine hem de mutfak tesisatına zarar veriyor.
Boruları Tıkayabilir
Sıcak ve nişastalı makarna suyu, lavabodan geçerken boruların iç yüzeyine yapışarak tıkanıklığa neden olabiliyor. Özellikle sık sık döküldüğünde, bu kalıntılar zamanla birikiyor ve kötü kokular, su akışında yavaşlama gibi problemler yaratıyor.
Korozyona Yol Açabilir
Uzmanlar, özellikle metal borularda nişasta kalıntılarının korozyona yol açabileceğini belirtiyor.
Hijyen Sorunlarına Neden Olabilir
Ayrıca bu kalıntılar bakteri üremesi için elverişli bir ortam yaratır; bu da mutfakta hijyen sorunlarına ve kötü kokulara neden olur.
Makarna Suyu Değerlendirilebilir
Sanılanın aksine, makarna suyu çöpe gidecek bir artık değil. İçerdiği nişasta, soslara kıvam vermek için harika bir doğal bağlayıcı görevi görür. Şefler, özellikle spagetti veya penne gibi makarna türlerinde, bu suyun bir kısmının yemeğe eklenmesini öneriyor.
Lezzeti Artırabilir ve Tasarruf Sağlayabilir
Bir kepçe makarna suyu, sosun makarnaya daha iyi tutunmasını sağlar, lezzeti artırır ve israfı önler. Yani makarna suyunu lavaboya dökmek yerine, mutfağınızda değerlendirerek hem lezzet hem tasarruf sağlayabilirsiniz.
