Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdaları Açıkladı
Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşın sofralarına ulaşan ürünlerin denetim sonuçlarını kamuoyuyla paylaşmaya devam ediyor. Son güncellemede, özellikle et ürünleriyle ilgili ciddi tespitlere yer verildi. Bakanlık tarafından açıklanan listeye göre, sucuk üretiminde mevzuata aykırı uygulamalara başvuran 5 farklı marka tespit edilerek kamuoyuna duyuruldu. En büyük usulsüzlük ise bu markaların ürünlerinde "mekanik ayrılmış kanatlı eti" kullanmaları olarak belirlendi.
Denetimlerde Ortaya Çıkan Gerçek: Et Değil, Kanatlı Atığı!
Tarım ve Orman Bakanlığı denetimlerinde ortaya çıkan sonuçlara göre, vatandaşların "kırmızı et" beklentisiyle aldığı sucuklarda, kanatlı hayvanlardan elde edilen ve makine ile ayrıştırılan etlerin kullanıldığı belirlendi. Bu durum, hem gıda güvenliği hem de tüketici hakları açısından önemli bir sorun teşkil ediyor.
Mekanik Ayrılmış Kanatlı Eti Nedir?
Mekanik ayrılmış kanatlı eti, tavuk ya da hindi karkaslarından makine yardımıyla ayrıştırılarak elde edilen düşük kaliteli bir et ürünüdür. Genellikle daha düşük maliyetli olduğu için tercih edilen bu ürün, etiket üzerinde belirtilmediği takdirde tüketicilerin aldatılmasına neden olabilir. İfşa edilen 5 sucuk markası, mevzuata aykırı olarak bu yöntemi kullandıkları gerekçesiyle eleştiriliyor.
İfşa Edilen Markalar ve Şehir Bilgileri
Bakanlık tarafından açıklanan listede hileli üretim yaptığı tespit edilen markalar şunlardır:
- Ceylaner markasına ait piliç sucuklarda kanatlı eti içeriği tespit edildi.
- Ertürk marka ürünlerde de aynı şekilde mekanik ayrılmış kanatlı eti bulundu.
- Afyon Keyf-i Sucuk markasının ürünleri de mevzuata aykırı şekilde üretildi.
- Genç Yayla ismiyle piyasaya sunulan ısıl işlem görmüş piliç sucuklarda da aynı içerik ortaya çıktı.
- Çetinkaya Et Market adıyla satılan 500 gramlık sucuklarda kanatlı eti kullanıldığı açıklandı.
Tüketici Ne Yapmalı?
Uzmanlar, tüketicilerin ürün satın alırken etiket bilgilerine dikkat etmeleri gerektiğini vurguluyor. Eğer etikette "mekanik ayrılmış et" ibaresi varsa, bu ürünün kalitesiz olduğuna dikkat çekiyorlar. Ayrıca, güvenilir ve bilinen markaları tercih etmenin önemine dikkat çekiyorlar.
Bakanlığın İfşa Listesi ve Önemi
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın "Taklit ve Tağşiş" listesinde yer alan firmalar, mevzuatlara aykırı ürün ürettikleri tespit edilen şirketlerdir. Bu listede yer alan firmalar hakkında yasal süreç başlatılıyor ve idari yaptırımlar uygulanıyor. Ancak halk sağlığı açısından oluşabilecek riskleri engellemek adına kamuoyunun bilgilendirilmesi büyük önem taşıyor.
Hileli Ürünlerle Mücadele Devam Edecek
Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, hileli ürünlerle mücadelenin kararlılıkla sürdürüleceğini ve gıda güvenliğini tehlikeye atan firmalarla ilgili yasal sürecin titizlikle yürütüleceğini belirtiyor. Her ay güncellenen ifşa listeleri, sektörde şeffaflığı sağlama ve tüketicileri koruma adına önemli bir adım olarak nitelendiriliyor.
