Kahve Tüketimi Yükselişte
Türkiye'de enflasyon ve yaşam maliyetlerindeki artış, tüketici alışkanlıklarını değiştiriyor. Bu değişim, dışarıda yemek yemek yerine kahve mekanlarında buluşmayı tercih eden vatandaşların sayısında önemli bir artışa neden oldu.
Kahve Tüketiminde Büyük Artış
Kişilerin yıllık kahve tüketimi 2010 yılında 350-400 gram seviyesindeyken, günümüzde 2,5 kilograma kadar yükseldi. Bu artışın sektörde devasa bir büyümeye yol açtığı görülüyor.
Kahve İthalatında Rekor Artış
Dış ticaret verilerine göre, Türkiye'nin kahve ithalatında büyük bir artış yaşandı. 2026'nın ilk beş ayında kahve ithalatı miktar bazında yüzde 3,7 artarak 50 bin 219 tona ulaştı. Bu ithalat için ödenen tutar ise 398 milyon 298 bin doları buldu.
Sektördeki Gelişmeler
Coffex İstanbul Kurucusu Niyazi Çoşkunsoy, sektördeki gelişmeleri değerlendirerek, üçüncü nesil kahveciliğin ve genç nüfusun ilgisinin pazarı genişlettiğini belirtti. Çoşkunsoy'a göre, artan tüketim ve pazar dinamikleri sektörü olumlu yönde etkiliyor.
Küresel Boyutta Kahve Tüketimi
Cho Coffee Kurucusu Ömer Özcan, son 10 yılda dünya genelinde kahve tüketiminin yüzde 10 ila 15 arasında arttığını ifade etti. Özcan'a göre, dünya genelindeki kahve tüketimi hızla artmaya devam ediyor.
