Çevre Sağlığı Kuruluşu: Pestisit Kalıntıları Araştırması
ABD merkezli çevre sağlığı kuruluşu Environmental Working Group (EWG), meyve ve sebzelerdeki pestisit kalıntılarını inceleyen yeni bir çalışmanın sonuçlarını yayınladı.
Pestisit Kalıntıları İçeren Ürünler Tespit Edildi
Çilek, ıspanak ve elma gibi sık tüketilen ürünlerde insan sağlığı için tehlikeli seviyelerde pestisit bulunduğu belirlendi.
ABD’deki Gıda Örneklerinde 209 Farklı Pestisit Bulundu
ABD Tarım Bakanlığı (USDA) ve Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından yapılan incelemelerde, 46 meyve ve 12 sebze türünde toplam 209 farklı pestisit kalıntısı tespit edildi.
Yüksek Oranda Pestisit İzine Rastlandı
Numunelerin %95'inde en az bir pestisit izine rastlandı ve çilek örneklerinde ortalama 7,8 farklı pestisit bulundu.
İspanak ve Elma Numunelerinde Tehlikeli Madde Yoğunluğu
İspanak örneklerinde ortalama 7 pestisit tespit edilirken, elma numunelerinde ise kan dolaşımı ve karaciğer sağlığını olumsuz etkileyen kimyasallara rastlandı.
En Temiz Ürünler Listesi Açıklandı
Avokado, mısır, ananas, soğan, bezelye ve mantar gibi ürünler, en az pestisit kalıntısı içeren ve daha güvenli kabul edilen ürünler arasında yer aldı.
Uzmanlardan Organik Tavsiyesi
EWG’nin kıdemli toksikoloji uzmanı Dr. Alexis Temkin, pestisitlerin hormonal denge üzerindeki etkilerine dikkat çekerek tüketicilere organik ürünleri tercih etmelerini, meyve-sebzeleri iyice yıkamalarını ve kabuklu olanları soyarak tüketmelerini önerdi.
