Ayaş yolu üzerinden geçerken “Kendin Topla” tabelası görürseniz kaçırmayın.
Tarlaya gelen vatandaşlar istedikleri domatesleri kendileri seçerek topluyor.
Toplanan ürünler daha sonra tartılıyor ve tüketiciye doğrudan satılıyor.Üretici Ekrem Orman, başlangıçta yalnızca yol kenarında satış yaptıklarını ancak zamanla müşterilerin domatesleri kendilerinin toplamak istemesi üzerine bu yönteme geçtiklerini anlattı.
Orman, “Buraya gelenlerin büyük kısmı tarladan kendi topluyor.
Toplarken yiyor, tadına bakıyor ve memnun kalırsa alıp gidiyorlar” dedi.
Ayaş domatesinde bu yıl üretimin geçen sezona göre daha düşük olduğunu belirten Orman, bunun nedenini ilkbaharda etkili olan yoğun yağışlara bağladı.
Orman'a göre Ayaş domatesinin en belirgin özelliklerinden biri ince kabuğu.
Kendine özgü kokusu ve görünümü bulunan domatesin tadının ise hafif ekşi olduğunu belirten Orman, ürünü daha önce tüketenlerin Ayaş domatesini diğer çeşitlerden kolaylıkla ayırt edebildiğini söyledi.
