Kerevizin Sağlığımıza Sunduğu Faydalar
Mutfaklarımızda sıkça kullandığımız kereviz, sadece aromasıyla değil sağlık açısından da oldukça faydalı bir sebzedir. Modern tıp ve beslenme uzmanlarının da dikkatini çeken kereviz, vücudumuz için birçok önemli fayda sağlar.
Doğal Bir Anti-Enflamatuar Kaynağı
Kereviz, içerisinde bulunan 25'ten fazla anti-enflamatuar bileşik sayesinde vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur. Özellikle eklem ağrısı ve osteoporoz gibi rahatsızlıkları olanlar için doğal bir destekleyici olarak öne çıkar. Aynı zamanda içerdiği antioksidanlar sayesinde hücre hasarına karşı koruma sağlar.
Sindirim Sisteminin Dostu
Kereviz, yüksek lif ve su içeriği ile sindirim sisteminin düzenli çalışmasını destekler. Ayrıca mide koruyucu özelliklere sahip olmasıyla mide sağlığını da olumlu yönde etkiler.
Kalp ve Damar Sağlığını Korur
Kerevizde bulunan fitalid adlı bileşikler, damar duvarlarındaki kasların gevşemesine yardımcı olur. Bu da kan akışını düzenleyerek tansiyonun dengelemesine katkı sağlar. Aynı zamanda düşük glisemik indeksi ile kan şekerini hızla yükseltmeyerek diyabet hastaları için uygun bir seçenektir.
Vücudu Arındıran Detoks Etkisi
Kereviz, yüksek su içeriği sayesinde böbreklerin daha etkin çalışmasını sağlayarak vücuttan toksinlerin atılmasını hızlandırır. Ödem söktürücü özelliği ile de bilinen bu sebze, detoks programlarının vazgeçilmez bir parçasıdır.
Karaciğerin En Yakın Arkadaşı
Kereviz, karaciğer fonksiyonlarını destekleyerek vücudun detoks sürecini hızlandırır. Karaciğerde yağ birikimini engelleyen enzimlerin üretimini teşvik eder ve toksinlerden arınma sürecini destekler.
