Tavuk Tantuni: Evde Profesyonel Lezzet
Mersin mutfağının en sevilen sokak lezzetlerinden biri olan tavuk tantuni, doğru tekniklerle evde de aynı profesyonel lezzette hazırlanabiliyor. İncecik kıyılmış tavuk etlerinin sacda baharatlarla buluşmasıyla ortaya çıkan bu enfes tat, hem hızlı hazırlanışı hem de doyuruculuğu ile akşam yemeği menülerinin vazgeçilmezi olmaya aday.
Malzemeler ve Yapılış
MALZEMELER500 gram tavuk göğsü (yaklaşık 4 adet)4 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı sıvı yağ1 çay tuz1 çay kaşığı karabiber1/2 çay kaşığı toz kırmızı biberArasına koymak için:1 adet soğan1/2 demet maydanoz1 adet domates
Hazırlanışı
İlk olarak tavuk göğsünü çok minik küpler halinde doğrayın ve yağsız tavada tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Tavukları Kavurma
Yağları ve baharatları ekleyerek tavukları güzelce kavurun.
Servis ve Sunum
Ekmekleri tavukların üzerine bastırarak dilerseniz hafifçe soslayabilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Ekmeklerin arasına tavuk tantuni, soğan, maydanoz ve domates ekleyerek servis edin.
