Kaymaçina Tatlısı: Yumuşacık ve Lezzetli Bir Tarif
Kaymaçina, Balkan mutfağına ait hafif ve pratik bir tatlı çeşididir. Süt ve yumurtanın fırında pişirilmesiyle hazırlanan bu lezzet, nar gibi kızaran üzeri ve puding kıvamındaki içiyle damakları şenlendirir.
Kaymaçina Tarifi Malzemeleri
4 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 litre süt 1 su bardağı un 1 paket vanilin 1 çay kaşığı tereyağı (kalıbı yağlamak için)
Kaymaçina Nasıl Yapılır?
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Sütü ekleyip karıştırın. Un ve vanilini ilave ederek pürüzsüz bir karışım elde edin. Yağlanmış fırın kabına karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40–45 dakika pişirin. Üzeri kızarıp hafif çatlaklar oluştuğunda fırından alın. Oda sıcaklığında dinlendirip dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!
Kaymaçina tatlısı, misafirlerinize veya sevdiklerinize kolayca hazırlayabileceğiniz, şık ve lezzetli bir seçenektir. Kadifemsi dokusu ve eşsiz aromasıyla sofralarınıza keyif katacak bu tatlıyı mutlaka denemelisiniz.
