Kış aylarında en çok tercih edilen meyvelerden biri olan portakal, mutfakta klasik tariflere farklı bir tat katmaya devam ediyor. Çay saatlerinin favorisi olan portakallı ıslak kek, yoğun aroması ve yumuşacık dokusuyla sofraları şenlendiriyor.
Portakallı Islak Kek Tarifi
Keki için gerekli malzemeler: - 4 adet yumurta - 1 su bardağı toz şeker - Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml) - 1 paket kabartma tozu - 1 paket vanilya - 1 su bardağı un - 1 adet portakal kabuğu Sos için: - 1 su bardağı portakal suyu (200 ml) - 2 yemek kaşığı toz şeker Üzeri için: - Hindistan cevizi
Hazırlanışı
1. Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp köpük köpük olana kadar çırpın. 2. Sıvı yağ, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek karışımı çırpın. 3. Portakal kabuğu rendesini ekleyip tekrar çırpın. 4. Büyük boy borcama kek harcını döküp 175 °C fırında 30 dakika pişirin. 5. Portakal suyu ve şekeri karıştırıp kekin üzerine dökün. 6. Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika bekletin ve sosunu çekmesi için dinlendirin. 7. Hindistan cevizi serpip dilimleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun!
Portakallı ıslak kek tarifi ile sevdiklerinizi lezzetlendirin. Bu pratik tarif, misafirlerinizin beğenisini kazanacak.
