Ayva Tatlısı: Kışın Vazgeçilmezi
Soğuk kış günlerinde en sevilen tatlılardan biri olan ayva tatlısı, bu tarifle sofralarınızı renklendirmeye hazırlanıyor. Hem göze hem damağa hitap eden bu lezzetli tatlı, püf noktalarıyla birleşerek mükemmeliyeti yakalıyor.
Malzemeler
3 adet ayva
3 yemek kaşığı toz şeker
1 adet çubuk tarçın
10-12 adet karanfil
Yarım su bardağı su
Hazırlık aşamasında ayvaların kararmaması için:
1 adet limon
1 litre su
Servis için:
Kaymak
File Antep fıstığı
Yapılışı
Ayva tatlısı hazırlamak için ilk adım olarak derin bir kaba su doldurun ve içine limon suyunu sıkın.
Ayvaları yıkayıp soyduktan sonra ortadan kesip çekirdeklerini çıkarın.
Çıkardığınız ayva çekirdeklerini ve diğer malzemeleri tencereye ekleyin.
Ayvaları limonlu suda bekletin ki kararmasın.
Ayvaları pişirme kabına yerleştirin ve üzerlerine şeker serpin.
Son olarak suyu ekleyip kısık ateşte pişirin.
Ayvalar yumuşadığında ocaktan alın ve servis kabına alarak soğumaya bırakın.
Servis ederken üzerlerine kalan şerbeti dökün ve isteğe göre kaymak ve Antep fıstığı ile süsleyin.
Afiyet olsun!
