Tart Tarifi: Kırmızı Soğanlı Keçi Peynirli Tart
Hamur için gerekli malzemeleri bir araya getirerek yoğurun ve sert bir hamur elde edin.
Hamurun Dinlendirilmesi
Elde ettiğiniz hamuru streç filme sarıp buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
Hamurun Hazırlanması
Dinlenen hamuru tart kalıbınızın büyüklüğünde açın ve kalıbın içine yerleştirin.
Dolgusu için Hazırlık
Zeytinyağını tavaya alıp doğranmış soğanı ekleyerek kısık ateşte pişirin.
Dolguya Lezzet Katma
Kekik, pul biber, kakule, balzamik sirke ve şeker ekleyerek karışımı parlak bir kıvama gelene kadar pişirin.
Tartın Hazırlanması
Soğuyan soğanlı karışımı tartın üzerine yayın.
Krema Karışımı
Krema, süt, yumurta ve muskatı çırpıp tartın üzerine dökün.
Üzerinin Süslenmesi ve Pişirme
Dilimlenmiş keçi peyniri ekleyip 170 derece fırında pişirin.
Servis
Pembeleşen tartı dilimleyip biberiye ile süsleyerek servis yapın.
