Kedidilli Tiramisu Tarifi
İtalya’nın hediyesi kedidilli tiramisu, hafif ve lezzetli yapısıyla tatlı krizlerinize çözüm olacak enfes bir tarif. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, göz dolduran sunumuyla da misafirlerinizi etkilemeyi garantiliyor.
Malzemeler ve Hazırlanışı
Mascarpone yerine labne peyniri kullanılarak hazırlanan bu ekonomik tarif, buzdolabında dinlendirildiğinde tam kıvamına ulaşıyor. İşte malzemeler ve detaylar!
Gerekli Malzemeler
Taban ve Islatma İçin: 1 paket kedidili bisküvi, 1,5 yemek kaşığı granül kahve, 1,5 yemek kaşığı toz şeker, 1,5 su bardağı ılık su
Krema İçin: 2 adet yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı mısır nişastası, 4 yemek kaşığı toz şeker, 3 su bardağı süt, 200 gram labne peyniri, 200 gram sıvı krema
Üzeri İçin: 3 yemek kaşığı kakao
Yapılışı
1. MUHALLEBİNİN HAZIRLANMASI VE PİŞİRİLMESİ
Yumurta sarıları, süt, şeker, mısır nişastası ve unu tencerede çırpın.
Koyulaşana kadar orta ateşte pişirin ve ocaktan alın.
2. KREMANIN İPEKSİ DOKUYA KAVUŞMASI
Pişmiş muhallebiye sıvı kremayı ekleyip çırpın, ardından labneyi ekleyerek karıştırın.
Kremayı dinlenmeye alın.
3. KEDİDİLLERİNİN KAHVEYLE BULUŞMASI
Geniş bir kapta granül kahve, şeker ve ılık suyu karıştırarak bisküvileri ıslatın.
4. KATLARIN OLUŞTURULMASI
Bir borcama kahveyle ıslatılmış bisküvileri dizin, üzerlerine kremanın yarısını ekleyin.
İkinci kat için bisküvi dizin ve kalan kremayı yayın.
5. SON DOKUNUŞ VE SERVİS
Kakaoyu tatlının üzerine serpin ve buzdolabında dinlendirin.
Bir gece sonra dilimleyip servis yapın.
Afiyet olsun, 6 porsiyon kedidilli tiramisunuz hazır!
