Çikolatalı Sütlaç Tarifi
Geleneksel sütlaç tatlısına küçük bir dokunuşla yenilik katacağınız çikolatalı sütlaç, iftar sonrası tatlı ihtiyacınızı karşılayan hafif bir lezzet olacak.
Malzemeler
1 litre süt
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı su (pirinci haşlamak için)
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
80 gram bitter çikolata
1 yemek kaşığı nişasta (isteğe bağlı, kıvam için)
1 paket vanilin
Üzeri için: Çikolata rendesi, Fındık veya Antep fıstığı (isteğe bağlı)
Çikolatalı Sütlaç Tarifi
Pirinci yıkayarak 1 su bardağı suyla yumuşayana kadar haşlayın. Haşladığınız pirince sütü ekleyerek orta ateşte kaynatın. Kaynayınca şeker ile kakaoyu ekleyin ve kakaonun topaklanmaması için karıştırarak pişirin. Küçük parçalara böldüğünüz bitter çikolata ile vanilini koyun. Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın. Daha yoğun kıvam istiyorsanız 1 yemek kaşığı nişastayı az miktarda sütle açarak karışıma ekledikten sonra 2-3 dakika daha kaynatabilirsiniz. Kaselere koyduktan sonra önce oda sıcaklığında sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Üzerine çikolata rendesi ekleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Geleneksel lezzet sütlaç, çikolata eklenerek farklı bir tat kazanıyor. İftar sofralarında hafif ve lezzetli bir alternatif olarak deneyebileceğiniz çikolatalı sütlaç tarifi, misafirlerinizi de şaşırtacak. Yapımı oldukça basit olan bu tatlı, pratik bir şekilde hazırlanabilir. Üzerine ekleyeceğiniz çikolata rendesi ve fındık veya Antep fıstığı, sütlaç tadını tamamlayacak. Tarifte yer alan nişasta, sütlaça isteğe bağlı olarak eklenerek kıvamının ayarlanmasını sağlıyor. Çikolatalı sütlaçı servis etmeden önce buzdolabında dinlendirerek, soğuk olarak sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
