Lezzetli Tandır Ekmekli Keledoş Tarifi
Bu enfes keledoş tarifini denemek için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz. Malzemeler arasında kavurma, tandır ekmeği, mercimek, soğan, süzme yoğurt, yumurta, ceviz, çedene, domates salçası, biber salçası, karabiber, pul biber ve kırmızı biber bulunmaktadır.
Adım 1: Kavurma ve Mercimek Hazırlığı
Bir soğanı doğrayın ve 300 gram kavurma ile mercimeği sıvı yağ ekleyerek haşlayın.
Adım 2: Yoğurtlu Sos
Süzme yoğurdu bir yumurta ile çırpın.
Adım 3: Karamelize Soğan ve Kavurma
Dört adet soğanı doğrayın ve bol yağda karamelize edin. Ardından kalan kavurmayı ekleyip kavurun.
Adım 4: Salçalı Karışım
Domates ve biber salçalarını ekleyerek karışıma pul biber, karabiber ve tuz serpip kavurmaya devam edin.
Adım 5: Yoğurtlu Sos ve Tandır Ekmekleri
Çırpılmış yumurtalı yoğurdu kısık ateşte ısıtın ve karışıma ekleyin. Tandır ekmeklerini didikleyip tepsiye serin.
Adım 6: Keledoşun Oluşumu
Tandır ekmeklerinin üzerine haşlanmış mercimek, soğan ve kavurmayı dökün. Sonrasında süzme yoğurdu, cevizi ve çedeneyi ekleyin.
Adım 7: Sunuma Hazır
Salçalı kavurmalı harcı en üste ekleyin ve kırpılmış tandır ekmekleri ile süsleyin. Hazırladığınız harçları, cevizi ve çedeneyi de ekleyerek keledoşunuzu sunuma hazır hale getirin.
Afiyet Olsun!
Tandır ekmekli keledoş tarifiniz hazır, şimdi bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
