Çikolatalı Soğuk Baklava Tarifi
Klasik baklava lezzetini daha hafif, daha serin ve çikolata dokunuşlu bir hale getirmek isteyenler için çikolatalı soğuk baklava harika bir alternatiftir. Özellikle bayram sofralarında ve özel davetlerde fark yaratmak isteyenler için bu tarif, hem görselliği hem de lezzetiyle öne çıkar.
Malzemeler
Baklava için: 40 adet baklavalık yufka, Arası için: 200 g tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 150 g ceviz içi (iri çekilmiş), 40 g beyaz çikolata, Şerbet için: 3 su bardağı süt, 2,5 su bardağı toz şeker, 1 paket sıvı krema, Üzeri için: 40 g sütlü çikolata (isteğe göre bitter), 4-5 yemek kaşığı çikolatalı içecek tozu
Yapılışı
Tereyağı ve sıvı yağı eritip karıştırın, tepsiyi yağlayın. Yufkaları kat kat dizip her katı yağlayarak yerleştirin. İlk katın üzerine çekilmiş ceviz ve beyaz çikolata serpin. Kalan yufkaları da aynı şekilde kat kat dizin. Üst katı kareler halinde kesin ve kalan yağı üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Ardından 160 derecede 20 dakika, son olarak 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Şerbet Hazırlığı
Şerbet için süt ve şekeri ısıtın, kaynayınca kremayı ekleyip soğumaya bırakın. Fırından çıkan tatlıyı ılık şerbetle buluşturun ve dinlendirin. Üzerine çikolata ve kakao serpip servis edin.
Sonuç
Çikolatalı soğuk baklava tarifi, geleneksel lezzeti çikolata tutkunları için harika bir seçenek haline getiriyor. Bu tarifle sevdiklerinizi şaşırtabilir, özel günlerde sofralarınıza farklı bir lezzet katabilirsiniz. Denemeye değer!
Afiyet olsun!
