Kurabiye Tarifinde Renkli Şölen: Tutku Kurabiye
Tutku kurabiye, misafirleriniz için farklı ve lezzetli bir ikram seçeneği olabilir. Bu tarifte, birbirine harmanlanan vanilyalı ve kakaolu hamurlarla görsel bir şölen yaratabilirsiniz.
Malzemeler
- 250 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağı - 1 su bardağı pudra şekeri - 1 adet yumurta - Yarım su bardağı sıvı yağ - 1 paket vanilya - Yarım paket kabartma tozu (yaklaşık 1.5 çay kaşığı) - 3.5 - 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin) - 2 - 3 yemek kaşığı kakao
Yapılışı
1. Hamurun Hazırlanışı: Geniş bir karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı/margarin, pudra şekeri, yumurta ve sıvı yağı alın. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
2. Hamurun Kıvamı: Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. Ele yapışmayan bir hamur elde etmek için kontrollü bir şekilde un ekleyerek yoğurun.
3. Hamuru Bölme: Hazırladığınız hamuru ikiye bölün. Bir kısmını ayırın ve diğer kısmın içine kakao ekleyerek homojen bir şekilde dağılmasını sağlayın.
4. Hamurların Birleştirilmesi: Vanilyalı ve kakaolu hamurları açarak birbirlerinin üzerine yerleştirin. Rulo şeklinde sarın ve buzdolabında dinlendirin.
5. Şekil Verme: Dinlenen hamuru dilimleyerek veya bükerek istediğiniz şekli verin. Fırın tepsisine dizip pişirin.
6. Pişirme: Önceden ısıtılmış fırında kurabiyelerin altları hafif pembeleşene kadar pişirin. Soğuduktan sonra servise sunabilirsiniz.
Servis
Bu nefis tutku kurabiyeleri çay saatinizde, misafirlerinize veya sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!
