Tavuk Kanat Tarifi ve Yapılışı
Türk mutfağı lezzetlerinden biri olan tavuk kanatları, özel sosu ve ağızda dağılan yumuşacık dokusuyla damakları şenlendiriyor. Tavuk kanat tarifi ve yapılışı oldukça basit olup, lezzetiyle sofralarınıza renk katacaktır.
Tavuk Kanat Tarifi Malzemeleri
2 paket tavuk kanat
3-4 diş rendelenmiş sarımsak
Yarım limon suyu
2-3 adet defne yaprağı
1 tutam kekik
1 tutam biberiye
Tuz
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Tavuk Kanat Yapılışı
Tavuk kanatlarını güzelce yıkayıp süzün. Derin bir kapta sos malzemelerini karıştırın. Bu sostan tavuk kanatlarınıza sürerek iyice harmanlayın. Sonrasında 3-4 saat buzdolabında dinlendirin.
Pişirme İşlemi
Bir teflon tavaya 1-2 kaşık sıvı yağ ekleyin. Sos ile marine edilmiş tavuk kanatlarını tavadaki yağa dizin. Ara ara çevirerek suyunu çekene kadar kızartın. Kırmızı bir renk alana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!
