Yapılışı
Şeker ve su tencerede kaynamaya başladığında, içine süt ekleyerek 10 dakika daha kaynatın. Sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Malzemeler
20 adet baklava yufkası, 150 gram tereyağı, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 su bardağı ince çekilmiş Antep fıstığı, 1 su bardağı soğuk süt (üzeri için)
Şerbet için
2 su bardağı toz şeker, 1,5 su bardağı su, 1/2 su bardağı süt
Üzeri için
2 yemek kaşığı toz Antep fıstığı, 2 yemek kaşığı rendelenmiş sütlü çikolata (isteğe bağlı)
Yapılışı
Tereyağını erittikten sonra içine sıvı yağı ekleyin ve baklava yufkalarının yarısını tepsiye sererken aralarına bu karışımdan sürün.
Fıstıkları aralara serptikten sonra kalan yufkaları da aynı şekilde yerleştirin.
Baklavayı istediğiniz şekilde dilimleyin ve fırında pişirin.
Fırından çıktıktan sonra şerbeti döküp dinlendirin, ardından buzdolabında soğutun.
Servis yapmadan önce üzerine soğuk süt gezdirip, Antep fıstığı ve çikolata ile süsleyin.
Afiyet olsun!
