Ev Yapımı Lahmacunun Kasım Ayı Maliyeti
Research İstanbul'un verilerine göre, kasım ayında bir porsiyon ev yapımı lahmacunun malzeme maliyetleri aşağıdaki gibidir:
Dana Kıyma: 29,2 TL
Bir porsiyon lahmacun için kullanılan dana kıyma maliyeti 29,2 TL olarak hesaplanmıştır.
Un: 3,49 TL
Ev yapımı lahmacun yapımında kullanılan unun maliyeti 3,49 TL'dir.
Domates: 1,75 TL
Lahmacunun harcında kullanılan domatesin maliyeti 1,75 TL olarak belirlenmiştir.
Maydanoz: 1,50 TL
Maydanozun lahmacunun malzeme maliyetine katkısı 1,50 TL'dir.
Biber Salçası: 0,39 TL
Lahmacun harcında lezzet katan biber salçasının maliyeti 0,39 TL olarak hesaplanmıştır.
Domates Salçası: 0,25 TL
Domates salçasının bir porsiyon lahmacunun maliyetine etkisi 0,25 TL'dir.
Ayçiçek Yağı: 0,87 TL
Lahmacunun pişirilmesinde kullanılan ayçiçek yağının maliyeti 0,87 TL'dir.
Pul Biber: 0,76 TL
Lahmacunun acısını artıran pul biberin maliyeti 0,76 TL olarak hesaplanmıştır.
Soğan: 0,22 TL
Lahmacun harcında kullanılan soğanın maliyeti 0,22 TL'dir.
Sivri Biber: 0,45 TL
Lahmacunun içerisine lezzet katan sivri biberin maliyeti 0,45 TL'dir.
Toplam Maliyet ve Artış Oranı
Tüm malzemelerin fiyatları dijital market platformlarından elde edilirken, kasımda bir porsiyon ev yapımı lahmacunun toplam maliyeti %5,7 artarak hesaplanmıştır.
