İskandinav Diyeti ve Sağlık
Balık, orman meyveleri, tam tahıllar ve sebzelerle şekillenen İskandinav diyeti, yalnızca kalp sağlığını değil karaciğer yağlanması ve prediyabet gibi ciddi metabolik sorunları da olumlu yönde etkileyebiliyor.
İskandinav Diyeti Nedir?
İskandinav diyeti; İsveç, Norveç, Danimarka ve Finlandiya gibi kuzey Avrupa ülkelerinin geleneksel beslenme alışkanlıklarına dayanıyor.
Bilimsel Araştırma: Karaciğer Yağlanması Gerileyebilir
Hakemli bilimsel dergi Nature Communications’ta yayımlanan yeni bir araştırmada, İsveçli bilim insanları 100’den fazla katılımcıyı inceleyerek İskandinav diyetinin sağlık üzerindeki etkilerini değerlendirdi. Çalışma sonuçları, bu beslenme biçiminin karaciğerde biriken yağ miktarını anlamlı şekilde azalttığını gösterdi.
Prediyabet ve Tip 2 Diyabet Üzerinde Olumlu Etki
Araştırmanın dikkat çeken sonuçlarından biri de İskandinav diyetinin tip 2 diyabet ve prediyabet üzerindeki etkisi oldu. Çalışmaya katılan MASLD hastalarının yarısından fazlasında hastalığın gerilemeye başladığı, bazı katılımcılarda ise prediyabet belirtilerinin azaldığı tespit edildi.
Akdeniz Diyetinden Farkı Ne?
Akdeniz diyeti genellikle zeytinyağı ağırlıklı bir yağ profiline sahipken, İskandinav diyeti kalp sağlığını destekleyen kanola ve kolza yağı gibi tekli doymamış yağ asitlerine odaklanıyor.
Uzman Görüşü: "Sadece Diyet Değil, Bir Yaşam Tarzı"
The Independent’a konuşan kayıtlı beslenme terapisti Helen Perks, İskandinav diyetinin diğer beslenme modellerinden önemli bir farkla ayrıldığını belirtiyor.
Bağırsak, Metabolizma ve Beyin Sağlığına Katkı
İskandinav diyeti; yüksek lif, omega-3 yağ asitleri, polifenoller ve temel mikro besinler açısından güçlü bir içerik sunuyor.
Kilo Vermede Etkili
Daha önce yapılan bir başka araştırma, geleneksel İskandinav diyetinin işlenmiş gıdalarla dolu Batı tipi beslenmeye kıyasla kilo verme konusunda da daha etkili olduğunu ortaya koymuştu.
