Kinoanın Haşlanma Süresi
Kinoa, haşlanma süresi oldukça kısadır ve genellikle 12-15 dakika içinde pişer. Piştiğinde şeffaf hale gelir ve ortasında küçük bir beyaz spiral belirir.
Kinoa Nasıl Haşlanır?
Kinoayı yıkayıp süzgeçte soğuk suyla ovarak içindeki acı tat veren saponin maddesini arındırın. Tencereye aldıktan sonra üzerine 1 ölçü kinoa için 2 ölçü su ekleyerek pişirin.
Kinoa Haşlama Suyuna Ne Eklenebilir?
Haşlama suyuna bir tutam tuz, zeytinyağı, birkaç damla limon suyu, defne yaprağı ya da tane karabiber ekleyerek daha aromatik bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca sebze ya da tavuk suyu kullanarak farklı lezzetler yakalayabilirsiniz.
