Sonbahar mevsiminin gelmesiyle birlikte pazar tezgâhlarında hünnap görülmeye başladı. Çin kökenli olan ve Çin hurması olarak da bilinen meyve, İstanbul‘daki pazarlarda kilosu 150 ile 200 lira arasında satılıyor. Geleneksel Çin tıbbında uzun yıllardır kullanılan hünnap, besin içeriğiyle de dikkat çekiyor.
Detaylar 👇
İçeriğin Devamı Aşağıda 
Reklam
Sonbaharın gelmesiyle pazar tezgâhlarında görülmeye başlayan hünnap, İstanbul’da kilosu 250-300 liradan satılıyor.
Sonbahar aylarında pazar tezgahlarında yer almaya başlayan hünnap, İstanbul’da kilogramı 150 ile 200 lira arasında fiyatla satılıyor. Küçük bir elmayı andıran meyve, olgunlaştıkça renk değiştiriyor ve yeşilden kahverengiye dönüyor.
Çin kökenli olmakla birlikte Türkiye‘de de yetiştirilen hünnap, hem taze hem de kurutularak tüketilebiliyor.
İçeriğin Devamı Aşağıda Reklam
Taze tüketilmesinin yanı sıra kurutularak, çay ve marmelat yapımında da kullanılan hünnap farklı şekillerde değerlendiriliyor.
Hünnap, taze tüketimin yanı sıra kurutularak da değerlendiriliyor. Meyve ayrıca çay ve marmelat yapımında kullanılıyor.
Geleneksel Çin tıbbında uzun yıllardır yer alan hünnap, bu yönüyle de ilgi çekiyor. İçeriğinde flavonoidler, polisakkaritler ve fenolik bileşikler bulunuyor.
Besin verilerine göre 100 gram çiğ hünnapta yaklaşık 69 miligram C vitamini bulunuyor.
ABD Tarım Bakanlığı verilerine göre 100 gram çiğ hünnapta yaklaşık 69 miligram C vitamini yer alıyor. Meyve ayrıca lif, karbonhidrat ve potasyum içeriyor.
Halk arasında ‘ölümsüzlük meyvesi’ olarak adlandırılan hünnap için bu ifade bilimsel bir tanım olarak kabul edilmiyor.
