Aşağıda 2026 yılı için güncel yemek ücreti uygulamaları, yasal sınırlar, sektör pratikleri ve rehber bilgiler yer almaktadır.
2026 Yemek Ücreti (Güncel)
Türkiye’de yemek ücreti için TBMM veya Çalışma Bakanlığı tarafından belirlenmiş zorunlu tek bir sabit rakam bulunmaz. Bunun yerine işverenler ile çalışanların paydaş olduğu toplu iş sözleşmeleri (TİS), işyeri sözleşmeleri ve sektör uygulamaları çerçevesinde günlük yemek bedeli belirlenir. Bununla birlikte birçok işyeri, yemek yardımı için yaygın olarak günlük asgari bir miktar belirlemektedir.
2026 İçin Ortalama ve Asgari Yemek Ücretleri
2026 yılı itibarıyla Türkiye’de pek çok iş yerinde uygulanan asgari günlük yemek ücreti genel olarak şöyle seyretmektedir (ortalama piyasa uygulaması):
Ortalama işyerlerinde günlük yemek kartı / yemek bedeli: 230 TL – 330 TL aralığı
Daha yüksek bütçeli kurumlarda veya büyük şehirlerde: 350 TL – 450 TL
Bazı kurumsal işyerlerinde günlük yemek desteği 500 TL ve üzerine çıkabilmektedir
Bu rakamlar resmi yasal zorunluluk değil, işveren tarafından belirlenen destek uygulamalarıdır ve kurumdan kuruma farklılık gösterebilir.
Yemek Ücreti Nasıl Belirlenir?
Türkiye’de yemek ücreti aşağıdaki unsurlar çerçevesinde belirlenir:
1. İşverenin Politikası
Çoğu işveren, çalışanların motivasyonunu artırmak adına yemek desteğini belirli bir tutarın üzerinde sunar. Bu bedel, işletmenin mali yapısına göre değişir.
2. Toplu İş Sözleşmeleri (TİS)
Sendikalı işyerlerinde yemek ücreti, toplu iş sözleşmesi maddelerine göre belirlenir ve genellikle piyasa ortalamasının üzerinde olur.
3. Yerel Fiyat Seviyeleri
Büyük şehirlerde (İstanbul, Ankara, İzmir) günlük yemek maliyetleri daha yüksek seyrettiği için, işverenler de yemek desteğini buna göre ayarlayabilir.
Yemek Kartı ve Yemek Parası Arasındaki Fark
Yemek kartı ve yemek parası arasındaki ayrım şu şekildedir:
Yemek kartı: Çalışanlara özel kart üzerinden sunulan yemek desteği. Veresiye, anlaşmalı restoran ve marketlerde kullanılabilir.
Yemek parası: İşveren tarafından nakit veya banka üzerinden ödenen günlük yemek desteği.
Türkiye’de vergi mevzuatına göre, yemek kartı veya yemek parası belirli sınırlar dahilinde asgari geçim düzeyine göre vergiden muaf tutulabiliyor (Yıllık yasal vizyon ve yeniden değerleme oranlarına göre güncellenir).
2026 Yılı İçin Yasal Vergi ve Muafiyetler
Çalışanlara verilen yemek yardımı, yıllık belirlenmiş asgari sınırların altında kaldığı sürece gelir vergisi ve SGK matrahına dahil edilmeden destek olarak sunulabilir. Bu sınırlar her yıl yeniden belirlenir ve 2026’da da güncellenir.
Not: Resmî vergi muafiyet tutarları her yıl Gelir İdaresi Başkanlığı (GİB) ve ilgili mevzuatla belirlenir. Resmî rakamlar açıklandıkça güncel tutarlar netleşir.
Yemek Ücreti 2026 İçin Pratik Tavsiyeler
İş sözleşmeniz veya toplu iş sözleşmenizi kontrol edin: Yemek desteği maddesi orada net şekilde yazar.
Yemek kartı aldıysanız kart sözleşmesi ve kullanım koşullarını gözden geçirin.
Eğer maaşınıza restoran desteği veya yemek parası ekleniyorsa, bu tutarın vergi kanunlarına göre muafiyet sınırında olup olmadığını işvereninizle teyit edin.
2026 Yemek Ücreti Ne Kadar?
2026 yılında Türkiye’de yemek desteği için uygulanan günlük asgari tutarlar yukarıdaki aralıklarda seyretmektedir. Resmî zorunlu tek fiyat yoktur; işverenler organizasyon politikaları, işbirliği sözleşmeleri ve yerel piyasa koşulları doğrultusunda bu desteği belirler.
Bu tutarlar, çalışan motivasyonu ve yaşam maliyetini doğrudan etkilediği için hem işverenler hem de çalışanlar tarafından yakından takip edilmektedir.
