Lahmacun Fiyatları Hızla Yükseliyor
En popüler hızlı tüketim gıdalarından biri olan lahmacun, artık sadece bir öğün değil, aynı zamanda ekonomik bir gösterge haline gelmiştir.
Lahmacun Fiyatlarında Büyük Artış
Aralık 2025 verilerine göre lahmacun fiyatları yıllık bazda yüzde 32,24 artış göstermiştir. Bu artış, genel enflasyonun üzerinde kalarak gıda maliyetlerindeki baskıyı daha da artırmıştır.
Lahmacun vs. Enflasyon
Lahmacun fiyatlarındaki değişim, resmi enflasyon verileriyle karşılaştırıldığında ilginç bir tablo ortaya çıkmaktadır. Lahmacun fiyatları genel enflasyonun üzerinde seyrederken, hizmet sektöründeki artışlardan biraz daha geride kalmaktadır.
Şehirler Arasındaki Fiyat Farkları
Lahmacun fiyatları Türkiye genelinde şehirlere göre büyük farklılıklar göstermektedir. Van'da en ucuz lahmacun 85 TL iken, Adana'da ortalama fiyat 293,3 TL'ye kadar çıkmıştır.
İstanbul'un Lahmacun Haritası
İstanbul'da lahmacun fiyatları sadece malzeme maliyetlerine değil aynı zamanda semt kiralarına da bağlı olarak değişmektedir. En ucuz lahmacun Sultanbeyli'de 75,6 TL iken, en pahalı olanı Beşiktaş'ta 180,3 TL'ye satılmaktadır.
Ev Yapımı Lahmacunun Maliyeti Artıyor
Dışarıda yemek yemenin zorlaşmasıyla birlikte, evde yapılan lahmacunun maliyeti de artmıştır. Kasımda 40 TL olan porsiyon maliyeti, aralıkta 45,4 TL'ye yükselerek %13,6 artmıştır. Sivri biber, soğan ve dana kıyma gibi malzemelerde de ciddi artışlar yaşanmıştır.
Lahmacun Endeksi Karşılaştırma Tablosu (Aralık 2025)
GöstergeDeğer / Oran
Ortalama Satış Fiyatı (TR)136,3 TL
Ev Yapımı Maliyeti45,4 TL
En Yüksek Fiyat (İl)293,3 TL (Adana)
En Düşük Fiyat (İl)85,0 TL (Van)
Yıllık Artış Oranı%32,24
