Küresel Gıda Fiyatları Stabil, Türkiye'de Artış Devam Ediyor
Ağustos ayında dünya genelindeki gıda fiyatları sabit kalırken, Türkiye'de durumun farklı olduğu ortaya çıktı. Birleşmiş Milletler raporlarına göre küresel gıda fiyatlarında belirgin bir artış gözlenmezken, Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verileri ülke genelinde gıda enflasyonunun hızla yükseldiğini gösterdi.
Global Gıda Fiyatları Endeksi 130,1'e Yükseldi
FAO tarafından derlenen dünya gıda fiyatları endeksi, tahıllar, yağlı tohumlar, süt ürünleri, et ve şeker fiyatlarındaki aylık değişimleri takip ediyor. Ağustos ayında bu endeks 130,1'e çıkarken, temmuzdaki rakam ise 130'a revize edildi.
Et, Süt, Yağ ve Tahıl Fiyatları
Et, şeker ve bitkisel yağ fiyatlarındaki artışlar tahıl ve süt ürünleri fiyatlarındaki düşüşleri dengeledi. Ağustos ayında bitkisel yağ fiyatları aylık yüzde 1,4 artarak son üç yılın en yüksek seviyesine ulaştı. Tahıl fiyatları ise aylık yüzde 0,8 geriledi.
Uluslararası Piyasalardaki Değişimler
Uluslararası buğday fiyatları, Avrupa Birliği ve Rusya'da yaşanan büyük hasatların etkisiyle düşerken, et fiyatları ise Çin ve ABD'deki yüksek taleple aylık yüzde 0,6 arttı. Büyükbaş ve küçükbaş hayvan fiyatları yükselirken, domuz eti fiyatları nispeten sabit kaldı. Kanatlı eti fiyatları ise geriledi.
Türkiye'de Gıda Enflasyonu Yükselişte
TÜİK verilerine göre Türkiye'de ağustos ayında gıda enflasyonu aylık yüzde 3,02 artış gösterdi ve yıllık bazda yüzde 33,28'e ulaştı. Türk-İş'in hesaplamalarına göre ise mutfak enflasyonu aylık yüzde 2,64, yıllık bazda ise 41,46 olarak kaydedildi.
