Gelinim Mutfakta Yarışması Yeni Bölümle Başladı
Ev hanımlarını ekran karşısına kilitleyen Gelinim Mutfakta yarışmasında heyecan dolu bir yeni bölüm başladı. Bu seferin yıldızı ise Adıyaman Besni Tava tarifiyle dikkat çekti. 2 Ekim Perşembe günü izleyiciler, en sevdikleri yemeklerden biri olan Adıyaman Besni Tava'nın yapımını keyifle izledi.
Adıyaman Besni Tava Tarifi
Adıyaman Besni Tava yapımı için gerekli malzemeler şunlardır: 750 gram kuzu kuşbaşı, 3 adet patlıcan, 5-6 adet domates, 1 baş sarımsak, 5 adet kırmızı kapya biber, 7-8 adet yeşil biber, 50 gram kuyruk yağı, tuz ve pulbiber. Yemeğin yapımı oldukça basittir ve sonuç enfes bir lezzettir.
Yapılışı
Adıyaman Besni Tava'nın yapımı oldukça kolaydır. İlk adım olarak patlıcanları şeritler halinde soyup küp küp doğrayın. Ardından tepsiye patlıcanları yerleştirin. Küçük doğranmış kırmızı ve yeşil biberleri patlıcanların üzerine dizin. Domatesleri de küçük parçalar halinde kesip en üste yerleştirin.
Sonrasında üzerine kuşbaşı kuzu etlerini yerleştirin ve kuyruk yağını ekleyin. Baharatları da ekledikten sonra tüm malzemelerin üzerini alüminyum folyoyla kapatıp fırına verin. 200 derecede pişirdiğiniz Adıyaman Besni Tava'yı sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Adıyaman Besni Tava'yı deneyen herkese enfes bir lezzet şöleni dileriz. Gelinim Mutfakta'nın bu özel tarifiyle sevdiklerinizi şaşırtabilir, sofralarınıza farklı bir lezzet katabilirsiniz.
