Kişniş Tohumunun Sağlık İçin Önemi
İtalya'da 90 yaşındaki bir kadının dinçliğiyle başlayan bu hikaye, sağlıklı yaşamın sırrını antik bir tohumda arıyor.
Kişniş Tohumunun Kökenleri
Milattan önceki yüzyıllardan beri şifa kürlerinde kullanılan kişniş tohumu (Coriander Seed), içerdiği linalool ve geraniol gibi uçucu yağlar sayesinde kalp-damar sistemi ve sindirim sağlığı başta olmak üzere, genel yaşam kalitesini artırmada kilit rol oynuyor.
Kişniş Tohumunun Tarihi
Bu tohumlar, dünyada insanların en uzun ve sağlıklı yaşadığı bölgelerden biri olan Yunanistan'daki İkaria Adası ile doğrudan ilişkilendiriliyor.
Antik Çağdan Gelen Şifa Kaynağı
Kişniş tohumunun tarihçesi, MÖ 7. yüzyıla kadar uzanıyor.
Kişniş Tohumunun Popülerliği
Antik Yunan'da inşa edilen Hera Tapınağı'nda bulunan ve karbonize olmamış kişniş tohumları günümüze ulaşan bu tohumun hikayesinin başlangıcı oluyor.
Kişniş Tohumunun Yayılması
Hipokrat döneminden bile öncesine dayanan bu tohumlar, Yunan halkı tarafından şifa kürlerinde aktif olarak kullanılıyordu.
İkaria Adası ve Uzun Yaşamın Sırrı
Romalılar tarafından İngiltere'ye kadar taşınan bu değerli tohumlar, bugün hâlâ global mutfaklarda ve geleneksel tıpta yerini koruyor.
Kişniş Tohumunun Sağlık Faydaları
Kişniş tohumu, içerdiği doğal bileşenler sayesinde birden çok sağlık faydası sunar: Uçucu Yağlar ve Antioksidanlar, Kalp ve Damar Sistemi, Sindirim Sağlığı.
Kişniş Tohumu Çayı Tarifi
Videoda gösterilen yöntem, tohumların faydalı etken maddelerini maksimize etmeyi amaçlar. Kişniş tohumlarındaki etken maddelerin daha iyi açığa çıkması için tohumlar önce bir-iki dakika orta ateşte kavrulur.
