Tarım ve Orman Bakanlığı Denetim Sonuçlarını Açıkladı
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak ve vatandaşların sağlıklı gıdaya erişimini korumak amacıyla yürüttüğü denetimler sonucunda, taklit ve tağşiş yapıldığı kesinleşen ürün listesini güncelledi.
Et Ürünlerinde Tağşiş Tespit Edilen İller
Bakanlık tarafından paylaşılan verilere göre, özellikle et ve et ürünleri kategorisinde yapılan incelemelerde Ankara, Antalya, Balıkesir, Gaziantep ve Şanlıurfa gibi illerde faaliyet gösteren işletmelerin ürünlerinde ciddi tağşişler saptandı.
Lahmacun ve Mantı Harçlarında Tağşiş Skandalı
Lahmacun ve mantı harçlarında yapılan incelemelerde, Ankara Keçiören'deki bir işletmede kanatlı eti ile baş ve dil gibi sakatatların tespit edildiği ortaya çıktı. Benzer şekilde, Balıkesir Edremit ve Ankara Mamak'taki işletmelerde de kanatlı eti içeren ürünlerin satışa sunulduğu belirlendi.
Süt Ürünlerinde Yapılan Usulsüzlükler
Süt ve süt ürünleri kategorisinde yapılan testlerde, ürünlerin içeriğini değiştirmeye yönelik bitkisel yağ ve nişasta kullanımı ile sağlığı tehdit edebilecek katkı maddeleri saptandı. Peynirlerde Natamisin ve bitkisel yağ kullanımı, Bursa ve Bilecik'teki firmaların ürünlerinde tespit edildi.
Bitkisel Yağ ve Bal Ürünlerinde Tağşiş Skandalları
Bitkisel yağlar ve arıcılık ürünleri kategorisinde de yapılan denetimler sonucunda Aydın, İzmir ve Balıkesir'deki firmaların zeytinyağı ve bal ürünlerinde tağşiş yapıldığı belirlendi. Zeytinyağındaki tohum yağı karışımı ve bal ürünlerindeki taklitler dikkat çekiciydi.
Natamisin ve Sağlık Riskleri
Natamisin (E-235) isimli madde, gıda endüstrisinde mantar önleyici olarak kullanılmaktadır ancak sağlık riskleri taşıdığı tespit edilmiştir. Bağırsak florasını bozma, sindirim sistemi sorunları ve alerjik reaksiyonlara neden olabileceği belirtilen madde, vatandaşların sağlığı açısından tehlike oluşturabilir.
Bakanlık Denetimlerini Sürdürecek
Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını tehlikeye atan işletmelere karşı denetimlerini sürdüreceğini ve usulsüzlük tespit edilen ürünleri kamuoyuyla paylaşmaya devam edeceğini bildirdi.
