Cool lime içeceklerinde ilk dikkat edilmesi gereken noktanın içerik etiketi olduğunu söyleyen Özdemir, ürünün içindekiler listesindeki sıralamanın belirleyici olduğuna işaret etti."Şimdi cool lime dediğimiz içecek, dediğiniz gibi misket limonu temel alınan, işte içine nane, şeker, buz...
Bazı serilerinde, bazı özellikle endüstri serilerinde ABD kaynaklı firmalarda yeşil kahve katılan içecek skalası oluyor.
Burada tabii ki birkaç uyarım var.""Birincisi, burada şeker tabii ki de.
Yine etiket okuyacağız.
Etikette eğer en başta şeker yazıyorsa, sen bırak naneyi, misket limonunu; en çok şeker tüketiyorsun.
Yani etiket sıralamasında en başta yer alan en çok olandır içinde, en sonda yer alan en az olandır.
Bu skalada okumak çok önemli.
O yüzden de şeker konusuna dikkat etmek lazım.
Belki şeker yerine stevia tatlandırıcısı tercih edilebilir.
Zaten kendisi dalları yaprakları tatlı olan bir bitkidir."Bazı ürünlerde kullanılan yeşil kahvenin herkes için uygun olmayabileceğini ifade eden Özdemir, özellikle karaciğer rahatsızlığı bulunan kişilerin dikkatli olması gerektiğini söyledi."İkincisi, yeşil kahve. Şimdi yeşil kahve, evet kavrulmamış kahvedir ve yeşil renktedir.
Evet, normal bireyler için, sağlıklı bireyler için sağlıklı faydaları var.
Ama maalesef ki bazı karaciğer hastalığı olan bireyler için yeşil kahve toksik etki gösterebilir.
O yüzden hassasiyetiniz var mı yok mu, tıpkı yer fıstığı alerjisi gibi, buna dikkat etmekte fayda görüyorum."Özdemir, içeceklerde kullanılan buzun kaynağının da önem taşıdığını belirterek şu ifadeleri kullandı:"Ve üçüncüsü ve en önemli noktalardan bir tanesi kıymetli Rana Hanım; içine konulan buzlar.
Bakın bir bakteri, bir aerobik, anaerobik bakteriler olsun, virüsler olsun, mantarlar olsun...
Onlar için en önemli koşullar ve en uyum sağlayan koşullar buzdur.
Neden biliyor musunuz? Çünkü biz insanoğlu buza gömülsek hayatımızı kaybederiz ama bakteriler, virüsler, mantarlar buza gömüldüğü zaman kendilerini donduruyorlar.
Zamanı donduruyorlar, ta ki koşullar tekrardan elverişli olana kadar.
Ve ben o buzu, kaynağını bilmediğim buzu alıp da içeceğimin içerisine koyduğum zaman o bakteriler, virüsler, mantarlar tekrardan hayati formuna dönüp maalesef ki birçok sıkıntıya sebebiyet verebiliyor.""Arkadaşlarımız ekrana getirirler.
Amerika Birleşik Devletleri'nde bir burger şirketinin buzu inceleniyor.
Bir de öğrencimiz tuvaletlerdeki suyu alıp buz haline getirip tuvaletlerdeki tuvalet suyunun buz halini inceliyor.
Ve burger şirketlerindeki buz, tuvalet suyundan bile çok çok çok daha kirli çıkıyor.
Düşünün bunu yani, nasıl bir tabloyla karşı karşıyayız.""O yüzden de mümkün olduğunca buz konusunda dikkat etmek lazım.
Ben her yerden buz alınmaması gerektiğini, her çiçeğin koklanmaması gerektiğini tekrar hatırlatmak istiyorum.
Kaynağından emin olmadığınız yerlerden buz almayın.
Kişi suyu buzluğa koyarken yani bir restorant, bir zincir, bir şirket olabilir; hapşırmış olabilir, tıksırmış olabilir, tuvaletten çıkmış ve tam temizliğine hijyenine dikkat etmemiş olabilir. "Buz tüketiyorum" derken aman Allah'ım neler neler tüketebilirsiniz, dikkat etmek lazım."Cool lime hazırlanırken kullanılan aroma vericiler ve şurupların da göz ardı edilmemesi gerektiğini belirten Özdemir, özellikle glikoz ve mısır şurubu içeren ürünlere karşı dikkatli olunmasını istedi."Dördüncü bir risk de maalesef ki artık şekeri geçtim, bir de maalesef ki aroma vericiler ve şuruplar kullanılıyor.""Çok yaygın görüyoruz, kesinlikle öyle.
Bakın şurup, şekerler skalasında en tehlikeli olandır.
Karaciğeri direkt yağlandıran, karaciğere özellikle çok ciddi anlamda hasar veren şeylerin başında geliyor.
Glikoz şurubu, mısır şurubu gibi şuruplar... İşte Antep fıstığının mesela şurup haline getiriyorlar, hiç Antep fıstığı yok içerisinde. Çileğin tadını şurup haline getiriyorlar...
Bu yüzden de en tehlikeli şey şuruptur.""Eğer aldığınız yerden bir şurup katılması meydana geliyorsa, lütfen oradan uzaklaşın.
Daha iyi yerleri seçmenizi tavsiye ediyorum.
Bunu söyleyeyim, şuruplar çok ciddi anlamda tehlikeli."Özdemir, gastrit ve reflü rahatsızlığı bulunan kişilerin bu tür içecekleri tüketirken daha dikkatli olması gerektiğini ifade etti."Özellikle gastrit ve reflüsü olan insanların da bu cool lime gibi içeceklere bir miktar daha mesafeli olmasını tavsiye ediyorum.
Neden? Çünkü hem limon var, hem buz var, hem şurup var, hem şeker var... Özellikle asidik bir etkisi daha fazla olduğu için gastrit, reflü gibi hastaları rahatsız edecektir.""Soğuk bir içeceği birdenbire tüketmenin damarlarda büzüşmeye neden olabileceğini ve tansiyonu yükseltebileceğini" söyleyen Özdemir, buna rağmen şu değerlendirmeyi yaptı:"Bir de tabii ama şunu da altını çizmem gerekiyor; yine de bir kola içmektense ya da bir kola mahiyetinde sarısı siyahı içmektense cool lime bir tık daha masum kalıyor ama belli kriterlere dikkat edelim."Özdemir, açıklamasının sonunda "cool lime" ifadesi yerine Türkçe karşılıkların yaygınlaştırılması gerektiğini de dile getirdi.
