Japonya’nın meşhur ve ağızda eriyen Wagyu etini helal olarak tatmak istiyorsanız ilk durağınız kesinlikle Panga olmalı.
A5 kalite helal sertifikalı sığır etlerini masanızdaki ızgarada kendiniz pişiriyorsunuz.
Etlerin dokusu, yumuşaklığı ve özel marine sosları tam anlamıyla gurme bir lezzet şöleni sunuyor.
Wagyu Yakiniku Seti ve A5 Biftek.3-27-9 Taito, Taito City, Tokyo 110-0016Naka-Okachimachi İstasyonu (Exit 3) veya JR Okachimachi İstasyonu'ndan yaklaşık 3 dakikalık yürüme mesafesindedir.
Japon mutfağının vazgeçilmezi ramen, Ouka’da tamamen helal içeriklerle gerçek bir sanata dönüştürülüyor.
Domuz eti ve alkol kullanılmadan, taze deniz balıkları (çipura) bazıyla hazırlanan yoğun kıvamlı çorbası gurmelere özel!
Rameninizi bitirdikten sonra tabağın yanında gelen pilavı kalan çorbaya ekleyip yemek ise mekanda harika bir gelenektir.
Spicy Halal Ramen Set (Izgara tavuk eşliğinde). 1-11-7 Shinjuku, Shinjuku City, Tokyo 160-0022 Shinjuku-gyoenmae İstasyonu (Exit 2) çıkışından yürüyerek sadece 3 dakikada ulaşabilirsiniz.
Tokyo’nun ilk helal sertifikalı sushi restoranı olan Asakusa Sushi Ken, taptaze deniz ürünlerini ustalıkla buluşturuyor.
Pirinç sirkesinden soya sosuna kadar kullanılan tüm yan malzemeler helal standartlara göre özel seçiliyor.
Taze balık dilimleriyle hazırlanan nigirileri ve çıtır tempuraları muazzam.
Chef’s Special Omakase Sushi Seti ve Karides Tempura.1-2-3 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032Tsukuba Express Asakusa İstasyonu'ndan sadece 1 dakikalık yürüme mesafesindedir.
Japon mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan Tempura'yı (özel harçla çıtır çıtır kızartılmış deniz ürünleri ve sebzeler) helal olarak denemek istiyorsanız Ginza’daki bu mekan tam size göre. Çıtır sıcak tempuraların nefis bir pilav yatağında, özel helal soslarla sunulduğu "Tendon" kaseleri hem çok doyurucu hem de inanılmaz lezzetli.
Special Halal Tendon Set (Çıtır karides, tavuk ve taze mevsim sebzeleri tempurası eşliğinde sıcak miso çorbası). 2-2 Ginza, Ginza Inz 2 (2F), Chuo City, Tokyo 104-0061JR Yurakucho İstasyonu veya Ginza Metro İstasyonu (C2 çıkışı) yakınındadır; yürüyerek sadece 2-3 dakikada ulaşabilirsiniz.
Japonya seyahatinizde yolunuz Kyoto’ya düşerse mutlaka uğramanız gereken duraklardan biri Ayam-YA.
Zengin, yoğun ve kremsi tavuk suyuyla (Tori Paitan) hazırladıkları ramen çorbaları, Japonya'yı ziyaret eden Müslüman seyahatseverlerin favorileri arasında ilk sıralarda yer alıyor.
Spicy Tori Paitan Ramen ve yanında çıtır Karaage (Japon usulü kızarmış tavuk). 40 Kamitoba Higashimachi, Minami Ward, Kyoto 601-8171Kyoto İstasyonu’ndan otobüsle rahatça geçebilir veya Karasuma Hattı üzerindeki Jujo İstasyonu’ndan kısa bir yürüyüşle ulaşabilirsiniz.
Geleneksel Japon mutfağını helal hassasiyetinizden ödün vermeden keşfetmek artık işte bu kadar kolay! Şimdiden afiyet olsun (Itadakimasu!).
