İstanbul'da Lahmacun Fiyatlarındaki Artış Devam Ediyor
Türkiye Genelinde Lahmacun Fiyatları Arttı
Research İstanbul’un Susam Bültenindeki Lahmacun Endeksi (LE) verilerine göre, Türkiye genelinde ortalama lahmacun fiyatı mayıs ayında 152,17 TL'ye ulaştı.
Endeks ve Diğer Fiyat Artışları Karşılaştırıldı
Endeks aylık bazda yüzde 1,85 artış gösterirken, aynı dönemde TÜFE yüzde 1,71, lokanta ve oteller grubundaki fiyat artışı ise yüzde 1,87 oldu.
Yıllara Göre Lahmacun Fiyatları
Mayıs 2025'te 121,76 TL olan ortalama lahmacun fiyatı son bir yılda düzenli yükseliş göstererek Mayıs 2026 itibarıyla 152,17 TL seviyesine çıktı.
İl Bazında Fiyat Değişimleri
Ocak ayında 141,55 TL olan ortalama fiyat, yılın ilk beş ayında yaklaşık yüzde 7,5 yükseldi. İstanbul'da ortalama lahmacun fiyatı mayıs ayında yüzde 1,3 artışla 140,8 TL olarak hesaplandı.
İlçe ve İl Bazında En Düşük ve En Yüksek Fiyatlar
Kentte ilçe bazında fiyatlar arasında belirgin farklılıklar görülürken, en düşük ortalama fiyat 79,1 TL ile Sultanbeyli'de, en yüksek ortalama fiyat ise 224,4 TL ile Beşiktaş'ta kaydedildi.
İller Arasında Fiyat Karşılaştırması
Adana zirvede, Van en ucuz iller arasında İller bazında ortalama lahmacun fiyatlarına bakıldığında Adana 321,9 TL ile ilk sırada yer aldı.
Sebze Fiyatları ve Ev Yapımı Lahmacun Maliyeti
Mayıs ayında evde yapılan lahmacunun maliyeti üzerinde en büyük aşağı yönlü etkiyi sivri biber fiyatları oluşturdu.
Ev Yapımı Lahmacun Maliyetindeki Değişim
Hesaplamaya göre "evdeki lahmacun" sepetinin toplam maliyeti mayıs ayında yüzde 3,22 geriledi.
Sebze Fiyatlarındaki Genel Değişim
Araştırmada, genel sebze fiyatlarının ocak ayındaki seviyelerine döndüğü ve son beş ayda zirve seviyelerinden yaklaşık yüzde 43 düştüğü belirtildi.
