Bakanlık Denetimleri Sonucunda Ortaya Çıkan Farklılıklar
Bakanlık tarafından yapılan denetimler sonucunda et ürünleri grubunda beyan edilen içerik ile gerçek arasında önemli farklılıklar tespit edildi.
Sakatat ve Kalp Tespiti
Bazı işletmelerin lahmacun ve pide iç harçlarında, ürün içeriğinde belirtilmeyen kalp ve taşlık gibi sakatatları kullandığı belirlendi.
Kanatlı Eti Karışımı
Dana eti olarak satılan köfte, kebap ve sucuklarda mekanik ayrılmış kanatlı eti ve kanatlı eti karışımlarına rastlandı.
Tek Tırnaklı Eti Bulgusu
İzmir'deki bir işletmeden alınan çiğ pide harcında tek tırnaklı eti (at, eşek vb.) kullanıldığı tespit edildi.
Standart Dışı Uygulamalar
Zeytinyağı ürünlerinde, natürel sızma zeytinyağı etiketiyle satılan ürünlerde kalitesiz zeytinyağları ve farklı tohum yağlarının karıştırıldığı belirlendi.
Taklit ve Tağşiş Uygulamaları
Süzme çiçek ballarında doğal içeriği yansıtmayan taklit ve tağşiş uygulamalarının yanı sıra, bitkisel macunlar, takviye edici gıdalar, çikolatalar ve alkolsüz içeceklerde yasak ilaç etken maddelerine rastlandı.
Yasak Maddelerin Kullanımı
Fıstıklı sarma, tatlı toz biber ve bazı süt ürünlerinde gıda maddelerinde kullanılması yasak olan boyalar ve yabancı bitkisel yağlar tespit edildi.
Güncel Taklit ve Tağşiş Yapılan Ürünler Listesi
Aşağıda, bakanlık denetimleri sonucunda ortaya çıkan taklit ve tağşiş yapılan ürünlerin listesi bulunmaktadır.
