Kümes Hayvancılığı Üretim İstatistikleri Açıklandı
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Mart 2025’e ilişkin kümes hayvancılığı üretim istatistiklerini açıkladı. Verilere göre tavuk eti üretimi geçtiğimiz yılın aynı ayına kıyasla yüzde 13 artarak 231 bin 595 tona ulaştı. Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı da yüzde 8,2 oranında artış göstererek 122 milyon adedi geçti. Öte yandan, tavuk yumurtası üretiminde düşüş eğilimi sürdü.
Tavuk Eti Üretimi Artışta
Ocak-Mart 2025 döneminde toplam tavuk eti üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 12 artarak 683 bin 78 tona yükseldi. Yalnızca Mart ayında bir önceki aya göre artış oranı yüzde 6,1 olarak kaydedildi.
Kesilen Tavuk Sayısı Yükseldi
Mart ayında kesilen tavuk sayısı 122 milyon 53 bine ulaşarak bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 8,2 artış gösterdi. Yılın ilk çeyreğinde ise toplam kesim sayısı 361 milyon 349 bine çıktı.
Yumurta Üretiminde Düşüş Devam Ediyor
Tavuk yumurtası üretiminde yılın ilk çeyreği düşüşle geçti. Ocak-Mart döneminde toplam üretim yüzde 9,9 oranında gerileyerek 4 milyar 832 milyon adete indi. Mart ayında ise bir önceki aya göre yüzde 5,5 artış yaşanmasına rağmen, yıllık bazda düşüş eğilimi devam etti.
Sektördeki Eğilimler
TÜİK’in açıkladığı veriler, tavuk eti üretiminde güçlü bir yükselişin sürdüğünü, ancak yumurta üretiminde gerilemenin dikkat çekici boyutlara ulaştığını ortaya koydu.
