Gündüz harcanan saatlerce spor yerine, uyurken bile kas gelişiminin mümkün olabileceği fikri bilim insanlarının dikkatini çekiyor. Yapılan araştırmalar, uyumadan önce alınan kazein proteininin kas onarımı ve gelişimini gece boyunca destekleyebileceğini ortaya koyuyor.
GECE RUTİNİNİZE BİR KAŞIK PROTEİN EKLEYİN
Fonksiyonel tıbbın tanınmış ismi Dr. Mark Hyman, sosyal medya üzerinden yaptığı paylaşımda, “Yatmadan önce 40 gram protein tüketmenin, vücudu 7,5 saat boyunca kas geliştirme modunda tuttuğunu biliyor muydunuz?” ifadelerine yer verdi.
Dr. Hyman’ın işaret ettiği araştırma, 2012 yılında yapılan bilimsel bir çalışmaya dayanıyor. Bu çalışmada 16 sağlıklı erkek denek, akşam saatlerinde egzersiz yaptıktan sonra iki gruba ayrıldı. Bir gruba, uyumadan 30 dakika önce 40 gram kazein proteini içeren bir içecek verildi.
Sonuçlar oldukça dikkat çekiciydi. Kas protein sentezinde %22’lik bir artış gözlemlendi. Dahası, bu gece proteini tüketimi uyku kalitesini olumsuz etkilemeden kasların onarımını sürdürmesini sağladı. Kazeinin yavaş sindirilen yapısı sayesinde, uyku boyunca vücutta sabit bir amino asit seviyesi korunabildi.
KAZEİN, UYKUDA ÇALIŞAN PROTEİN
Kazein proteini, inek sütünde bulunan ve vücut tarafından yavaş sindirilen bir protein türüdür. Sindirim sürecinin uzun olması, onu gece kullanımı için ideal hale getiriyor. Uyurken alınan bu protein, kas dokularının yenilenmesini ve yeni kas oluşumunu destekliyor.
Araştırmanın sonunda bilim insanları şu sonuca vardı:
“Uyumadan hemen önce alınan protein, sindirilip emilerek kas sentezini uyarır ve gece boyunca vücudun protein dengesini iyileştirir.”
GECE PROTEİNİNİN EK FAYDALARI
Yatmadan önce alınan protein yalnızca kas gelişimini desteklemekle kalmıyor. Aynı zamanda:
- Gece acıkmalarını bastırıyor
- Daha uzun süre tok kalmayı sağlıyor
- Kilo yönetimine yardımcı oluyor
Ancak her bireyin metabolizması farklı olduğundan bu tür bir takviye öncesinde özellikle sağlık sorunu olan kişilerin doktor onayı alması öneriliyor.
KAZEİN NEREDE BULUNUR?
Doğal olarak yoğurt, süt, lor peyniri ve kefir gibi süt ürünlerinde bol miktarda kazein bulunur. Ayrıca takviye formunda satılan kazein protein tozları da mevcuttur.
Et tüketmeyenler için ise baklagiller hem bitkisel protein hem de lif kaynağı olarak iyi bir alternatiftir. Uzmanlar, protein ihtiyacını karşılamak için kırmızı ve işlenmiş etler yerine yağsız et, tavuk ve baklagillerin tercih edilmesini öneriyor.
