İzmir’in Seferihisar ilçesinde yaşayan 32 yaşındaki Çise Ulus, kurumsal kariyerini bırakarak tarıma yöneldi ve babaannesinden miras kalan mandalina bahçesinde örnek bir başarı hikâyesine imza attı. İstanbul‘da uluslararası şirketlerde dijital pazarlama ve marka uzmanı olarak çalışan Ulus, pandemi döneminde aldığı kararla ata topraklarına döndü. Altı yıllık çalışmanın ardından Seferihisar mandalinasını katma değerli ürünlere dönüştüren genç girişimci, geliştirdiği sürdürülebilir üretim modeliyle uluslararası alanda ödül kazandı.
Kurumsal Kariyerini Bırakıp Babaannesinin Bahçesine Döndü
Yönetim bilişim sistemleri bölümünden mezun olan Çise Ulus, İstanbul’da uluslararası şirketlerde dijital pazarlama ve marka yönetimi alanlarında görev yaptı. Ancak çocukluğundan beri bağını koparmadığı Seferihisar’daki aile bahçesi, hayatında yeni bir sayfa açmasına neden oldu.
Pandemi döneminde kurumsal iş hayatını sonlandıran Ulus, babaannesinin büyük emeklerle yetiştirdiği mandalina ağaçlarını korumak ve geliştirmek amacıyla tarımsal üretime başladı.
Babaannesinden kalan mirası ekonomik değere dönüştürmeyi hedefleyen Ulus, kurumsal hayatta edindiği marka yönetimi tecrübesini tarım sektörüne taşıdı.
Genç girişimci, kendisini “Kurumsal kariyerinden istifa edip, babaannesinin emeğini markalaştıran beyaz yakalı bir çiftçi” olarak tanımladı.
Seferihisar Mandalinasını Uluslararası Pazara Taşıdı
Seferihisar mandalinasının önemli bir tarımsal değer olduğunu belirten Çise Ulus, yalnızca meyve yetiştirmenin ötesine geçerek ürünlerini markalaştırmaya karar verdi.
Babaannesinin kurduğu bahçeyi daha ileriye taşımak istediğini ifade eden Ulus, Türkiye’de yetiştirilen mandalinanın uluslararası pazarlarda tanınmasını hedeflediğini söyledi.
Altı yıl boyunca üretim tekniklerini geliştiren genç girişimci, doğal tarım yöntemleriyle yetiştirdiği mandalinaları farklı ürünlere dönüştürerek hem Türkiye’de hem de yurt dışında pazarlamaya başladı.
Mandalinanın Kabuğunu Bile Değerlendiriyor
Çise Ulus’un girişiminde en dikkat çeken uygulamalardan biri, mandalinanın tamamının değerlendirilmesi oldu.
Taze mandalinanın saklama koşulları nedeniyle israfa açık olduğunu belirten Ulus, ürünün ekonomik değerini artırmak için farklı üretim yöntemleri geliştirdi.
Mandalina cipsi ve çikolatalı mandalina atıştırmalıkları üreten genç girişimci, meyvenin kabuklarını da işleyerek mandalina unu elde etmeye başladı.
Bu yöntemle tarımsal ürünlerin yalnızca taze meyve olarak değil, farklı gıda ürünleri şeklinde de değerlendirilebileceğini gösterdi.
Bahçesinde Kaz, Tavuk ve Arılarla Doğal Tarım Yapıyor
Seferihisar’daki mandalina bahçesinde sürdürülebilir tarım uygulamalarına öncelik veren Çise Ulus, üretim sürecinde doğal yöntemlerden yararlanıyor.
Bahçede yetiştirilen kaz ve tavuklar yabani otların kontrolüne yardımcı olurken hayvanların oluşturduğu organik atıklar toprağın gübrelenmesine katkı sağlıyor.
Arıların da doğal ekosistemin bir parçası olduğunu belirten Ulus, budanan ağaç dallarını ve yaprakları toprağa kazandırarak organik madde döngüsünü destekliyor.
Bahçede hiçbir şeyin boşa gitmemesi için çalıştıklarını anlatan genç girişimci, dışarıdan ürün kullanımını en aza indiren, kendi kaynaklarıyla üretimini sürdüren bir tarım modeli oluşturduklarını ifade etti.
Birleşmiş Milletler’den Gıda Kahramanı Ödülü Aldı
Çise Ulus’un altı yıllık emeği uluslararası alanda da karşılık buldu.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından verilen “Gıda Kahramanı” ödülüne layık görülen Ulus, sürdürülebilir tarım, gıda israfının önlenmesi ve katma değerli üretim alanlarındaki çalışmalarıyla dikkat çekti.
Ödülün kendisi için büyük bir gurur kaynağı olduğunu belirten Ulus, temiz gıda üretimi, sıfır atık yaklaşımı ve sosyal etki çalışmalarının uluslararası düzeyde takdir edilmesinden mutluluk duyduğunu söyledi.
Ulus, bu başarıyı Türkiye adına önemli bir kazanım olarak değerlendirdi.
Hedefi Her Bahçenin Bir Marka Olması
Çise Ulus, kendi girişimini büyütmenin yanı sıra çevresindeki kadınlara ve genç çiftçilere de destek veriyor.
Dijital pazarlama ve markalaşma konusundaki deneyimlerini üreticilerle paylaşan Ulus, yerel tarım ürünlerinin daha yüksek ekonomik değere ulaşması için gönüllü çalışmalar yürütüyor.
Özellikle kadın girişimcilerin ve genç üreticilerin kendi markalarını oluşturabilmelerine katkı sağlamayı amaçlayan Ulus, hayalini şu sözlerle anlattı:
“Hayalim bu topraklarda her bahçenin marka olduğu günleri görmek.”
Babaannesinden kalan mandalina bahçesinde başladığı yolculuğu uluslararası ödüle taşıyan Çise Ulus, geleneksel tarımın yenilikçi üretim yöntemleri ve doğru markalaşma stratejileriyle nasıl ekonomik değere dönüşebileceğini ortaya koydu.
