Beslenme ve Diyet Uzmanı Çisem Gündüz: Metabolizma Doğru Alışkanlıklarla Desteklenebilir
Adana’dan Beslenme ve Diyet Uzmanı Çisem Gündüz, metabolizmanın yalnızca genetik faktörlere bağlı olmadığını, doğru ve disiplinli yaşam tarzı alışkanlıklarıyla hızlandırılabileceğini belirtti.
Metabolizma Nedir?
Metabolizma, vücudun yediği ve içtiği her şeyi enerjiye dönüştürdüğü karmaşık bir sistem olarak tanımlanıyor. Nefes alma, düşünme, kan dolaşımı gibi hayati fonksiyonlarda enerji harcaması yapan vücut, bazal metabolizma hızı sayesinde dinlenme anında bile kalori yakıyor.
Kilo Vermede En Yaygın Hata: Kısıtlayıcı Diyetler
Uzman Gündüz, düşük kalorili ve kısıtlayıcı diyetlerin metabolizmayı yavaşlatabileceğine dikkat çekti:
“Vücut, aşırı düşük kalori alımını açlık sinyali olarak algılar, bu da kalori harcamasını azaltır. Bu nedenle bazı kişiler kilo verememeye başlar.”
Metabolizmayı Hızlandıran Besinler
Gündüz, protein ağırlıklı gıdalar (yağsız tavuk, balık, baklagiller, yoğurt, kuruyemişler, chia tohumu, az yağlı peynir) ve rafine edilmemiş karbonhidratların (sebzeler, meyveler, tam tahıllar, esmer pirinç) metabolizmayı desteklediğini söyledi. Ayrıca, kafein içeren içecekler ve yeşil çayın termojenik etkisiyle günlük 70 kaloriye kadar ekstra kalori yakılabileceğini vurguladı.
Tatlıyı Sabah Tüketin
Metabolizmanın günün erken saatlerinde daha hızlı çalıştığını belirten Gündüz, "Tatlı gibi kaçamaklar sabah yapılırsa vücut daha iyi yakabilir" dedi. Ayrıca kas dokusunun dinlenme halindeyken bile yağ dokusundan daha fazla kalori yaktığını, bu nedenle güç antrenmanlarının metabolizma için önemli olduğunu ekledi.
Disiplinli ve Sürdürülebilir Yaşam Tarzı Şart
Metabolizmanın hızlanmasının ancak sağlıklı beslenme, yeterli su tüketimi, düzenli egzersiz ve kas kütlesinin artırılmasıyla mümkün olduğunu söyleyen Gündüz, “Amaç sadece kalori açığı yaratmak değil, vücudu desteklemek olmalı” diye konuştu.
