Tarım ve Orman Bakanlığının güncellediği taklit ve tağşiş listesinde, sucuktan peynire, sirkeden baklavaya kadar birçok üründe uygunsuz içerikler ortaya çıktı.
DANA VE PİLİÇ SUCUKLARINDA BAŞ ETİ, SAKATAT VE KANATLI ETİ SKANDALI
Bakanlığın 12 Ekim tarihli güncel listesinde en çok dikkat çeken başlık et ürünleri oldu. Çeşitli markalara ait dana ve piliç sucuklarında yapılan laboratuvar incelemelerinde mevzuata aykırı olarak kanatlı eti, baş eti, mekanik ayrılmış et ve sakatat kullanıldığı belirlendi.
Açıklanan bulgular arasında dil ve taşlık gibi sakatat türlerinin de yer alması tüketicilerin tepkisini çekerken, pide harçlarında da benzer uygunsuzlukların tespit edildiği açıklandı. Denetim sonuçları, gıda güvenliğini tehlikeye atan hileli üretimlerin boyutunu bir kez daha gözler önüne serdi.
PEYNİRDE NİŞASTA, SİRKEYE GIDA BOYASI, BAKLAVADA AY ÇEKİRDEĞİ:
Uygunsuzluklar yalnızca et ürünleriyle sınırlı kalmadı; süt ürünleri, tatlılar ve içecek gruplarında da hileler deşifre edildi:
Elazığ’da üretilen tulum peynirinde nişasta kullanıldığı tespit edildi.
Konya’da üretilen kuşburnu sirkesinde mevzuata aykırı şekilde gıda boyası bulundu.
Tatlı grubunda ise en büyük şaşkınlık fıstıklı baklavada yaşandı. Antep fıstığı yerine ürünün içine ay çekirdeği eklendiği ve gıda boyası kullanıldığı saptandı. Bakanlık, halk sağlığını hiçe sayan tüm bu firmaları ve uygunsuzlukları kamuoyuna duyurarak denetimlerin kararlılıkla süreceğini vurguladı.
