Evde Pratik Ekmek Pizza Tarifi
Hafta sonu kahvaltılarının vazgeçilmezi, ani misafirlere anında ikram edebileceğiniz lezzetli bir tarif: Ekmek Pizza!
Malzemeler
1 adet bayat ekmek (Somun, baget veya tost ekmeği olabilir)
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım kangal sucuk veya sosis
1 adet yeşil biber ve 1 adet kapya biber
Siyah veya yeşil zeytin (çekirdeksiz)
Sosu için: 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, bir tutam kekik ve yarım çay bardağı su.
Hazırlanışı
İlk olarak ekmekleri yaklaşık iki parmak kalınlığında dilimleyin. Eğer somun ekmek kullanıyorsanız, ortadan ikiye bölüp açabilirsiniz.
Küçük bir kapta salça, su, zeytinyağı ve kekiği karıştırarak pizza sosunu hazırlayın. Bu sosu ekmek dilimlerinin her yerine gelecek şekilde fırça yardımıyla sürün.
Sosu sürdükten sonra ekmeklerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Ardından sucukları, biberleri ve zeytinleri yerleştirin. Üstüne tekrar kaşar peyniri ekleyerek malzemeleri kapatın.
Mısır veya mantar gibi ek malzemeler ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız pizzaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve 180-200 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
Ekmeklerin altının yanmamasına dikkat edin. Peynirler eriyip hafifçe kızardığında pizzalarınız servise hazır olacaktır.
