Tavuklu Beğendi Tarifi İle Efsane Lezzet
Mutfak kültürümüzde önemli bir yere sahip olan hünkârbeğendi tarifini bu sefer tavuklu olarak denemeye ne dersiniz? Tavuklu beğendi tarifi, misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir seçenek olacak. Hem pratik hem de lezzetli bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Tavuklu Beğendi Tarifi Malzemeleri
- Yarım kilogram tavuk göğsü
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 1 adet büyük boy domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Beğendi Malzemeleri
- 5 yemek kaşığı közlenmiş patlıcan
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tavuklu Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavuklu beğendi tarifine başlarken geniş bir tavada tavuk etlerini ve doğranmış soğanı kavurun. Üzerine baharatları ekleyip domates ve biberleri ilave ederek pişirin. Beğendi için ise tereyağını eritin, unu ekleyip kavurun. Sütü yavaşça ekleyip karıştırın. Patlıcan, baharat ve kaşar peyniri ekleyerek karıştırın. Servis tabağına beğendiyi koyup üzerine tavuk etlerini ekleyerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
