Pad Thai: Asya Mutfağının En Sevilen Lezzeti
Pad Thai, pirinç erişteleri, tavuk parçaları, sebzeler ve yer fıstığı ile harmanlanan nefis bir yemektir. Her lokması Asya mutfağının zengin lezzetlerini sunar.
Malzemeler ve Hazırlanışı
250 gram pirinç erişteleri, 300 gram tavuk göğsü, havuç, soya filizi, taze soğan, sarımsak, soya sosu, bal veya şeker, limon suyu, acı sos, kavrulmuş yer fıstığı ve kişniş kullanarak bu lezzetli yemeği kolayca hazırlayabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Pirinç eriştelerini önce haşlayıp sonra süzün. Tavuk göğüslerini kızgın yağda soteleyerek başlayın. Sarımsak, havuç ve taze soğanları ekleyip sotelemeye devam edin. Sosu ve haşlanmış erişteleri ilave ederek malzemeleri harmanlayın. Son dokunuş olarak taze soğan ve soya filizleri ekleyerek servis edin.
Püf Noktaları ve Servis Önerisi
Yüksek ateşte hızlı pişirme, sebzelerin lezzetini ve tazeliğini korur. Yemeğin üzerine bolca yer fıstığı serpmeyi ihmal etmeyin. Limon dilimleriyle süsleyerek servis yapın ve damak tadınızı taze limon suyuyla canlandırın.
