Mozaik Pasta Tarifi
Tatlı yapmak için saatler harcamaya veya profesyonel mutfak aletlerine ihtiyacınız yok. İki paket petibör bisküvinin kakaolu enfes bir sosla buluştuğu Mozaik Pasta, en pratik ve en sevilen şipşak tatlılardan biri. İşte enfes tarif...
Malzemeler
2 paket sade petibör bisküvi, 1 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı kakao, 5 yemek kaşığı toz şeker, 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (veya margarin), isteğe bağlı olarak yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz veya fındık içi.
Tarif
Derin bir karıştırma kabına erittiğiniz (ve ilk sıcağı geçmiş) tereyağını, soğuk sütü, toz şekeri ve kakaoyu alın. Tel çırpıcıyla şeker tamamen eriyene ve pürüzsüz bir sos elde edene kadar iyice karıştırın.
Petibör Bisküvi Hazırlığı
Petibör bisküvileri sosun içine elinizle kırın. Her bir bisküviyi 4 parçaya bölmeniz mozaik görüntüsü için idealdir. Varsa ceviz veya fındıkları da ekleyin.
Harmanlama İşlemi
Bir spatula veya kaşık yardımıyla bisküvileri ezmeden, kakaolu sosun her bir bisküviye nüfuz etmesini sağlayacak şekilde alttan üste doğru nazikçe karıştırın.
Pastanın Şekillendirilmesi
Tezgahın üzerine uzun bir streç film veya alüminyum folyo (içine yağlı kağıt sererek) açın. Hazırladığınız bisküvili harcı folyonun tam ortasına uzunlamasına dökün. Streç filmi veya folyoyu iki yanından tutup harcı sıkıştırarak kapatın. Elinizle bastırarak üçgen veya rulo şeklini verin ve dondurucuya atın.
Servis
En az 2-3 saat iyice sertleşene kadar dinlendirin. Servis yapmadan önce dondurucudan çıkarıp dilimleyin, üzerine çikolata sosu veya Hindistan cevizi serpiştirerek sunun!
