Gün Sofralarında Lezzetli Menü
Gün sofraları hazırlanırken herkesin severek tükettiği lezzetler tercih ediliyor. Bu menüde yer alan kısır, peynirli börek, hardallı patates salatası ve ıslak kek; birbirini tamamlayan tatlardan oluşuyor.
Kısır Tarifi
Tuzlu ve tatlı dengesiyle öne çıkan kısır tarifi için öncelikle bulguru sıcak suda şişirin. Daha sonra salçaları, zeytinyağını, limon suyunu, baharatları ekleyerek karıştırın. İnce doğranmış taze soğan ve maydanozu ekleyip harmanlayın.
Peynirli Börek Tarifi
Peynirli börek için yufkaları süt, sıvı yağ ve yumurta karışımı ile soslayın. Ardından beyaz peynir ve maydanozla hazırladığınız iç harcı yufkaların arasına yerleştirip fırında pişirin.
Hardallı Patates Salatası Tarifi
Hardallı patates salatası için haşlanmış ve doğranmış patateslere ince doğranmış kırmızı soğan, dereotu ekleyin. Ayrı bir kapta hazırladığınız hardal, zeytinyağı, limon suyu sosunu patateslerin üzerine dökün ve karıştırın.
Islak Kek Tarifi
Islak kek yapmak için öncelikle yumurta ve şekerin çırpın. Sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın, ardından un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek kek hamurunu hazırlayın. Pişirdikten sonra kekin üzerine ayırdığınız sosu dökerek ıslak keki tamamlayın.
