Hatay'ın Zengin Mutfağına Yeni Bir Lezzet: Hatay Mıhlaması
Hatay, Akdeniz'in lezzetlerle dolu mutfağına yeni bir tarif ekliyor: Hatay Mıhlaması. Bu enfes lezzet, geleneksel tuzlu yoğurdun eşsiz tatlarıyla damakları şenlendirecek.
Hatay Mıhlaması Tarifi
Malzemeler:
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet küçük boy soğan
Yarım tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı tuzlu yoğurt
Hatay Usulü Tuzlu Yoğurt Kavurması Nasıl Yapılır?
Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın.
Soğanları ince ince doğrayıp yağda pembeleşene kadar kavurun.
Pembeleşen soğanların üzerine biber salçasını ekleyerek karıştırın ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
Son olarak, tuzlu yoğurdu ekleyin ve malzemeleri karıştırarak yoğurdun ısınmasını sağlayın.
Kısık ateşte birkaç dakika daha pişirip sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun! Hatay Mıhlaması, sofralarınıza lezzet katacak. Bu kolay tarifi denemek için sabırsızlanacaksınız.
