Kahvaltı sofralarında klasik lezzetlerden farklı bir seçenek arayanların tercih edebileceği sebzeli yumurta tarifi, kolay hazırlanışıyla dikkat çekiyor.
Patates, çeri domates, taze soğan ve yumurtanın bir araya geldiği bu kahvaltılık tarif, özellikle hafta sonu kahvaltıları için hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor.
Evde bulunan temel malzemelerle hazırlanabilen sebzeli yumurta, sıcak servis edildiğinde sofranın öne çıkan lezzetlerinden biri oluyor.
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Malzemeler
2 adet patates
6 çeri domates
2 taze soğan
2 adet yumurta
20 gram tereyağı
Tuz
Karabiber
Kızartmak için
Ayçiçek yağı
SEBZELİ YUMURTA TARİFİ
Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.
Kızdırdığınız ayçiçek yağında patatesleri kızartın.
Kızaran patatesleri fazla yağının süzülmesi için kağıt havlu serili bir tabağa alın.
Çeri domatesleri yıkayıp enlemesine iki parçaya bölün.
Taze soğanları yaklaşık bir parmak uzunluğunda doğrayın.
Tereyağını tavada eritip domatesleri ve taze soğanları ekleyin.
Birkaç dakika boyunca soteleyin.
Ardından kızarttığınız patatesleri tavaya ilave edin.
Tuz ve karabiber ekleyerek lezzetlendirin.
Sebzelerin orta kısmında boşluk oluşturun ve yumurtaları bu boşluğa kırın.
Tavanın kapağını kapatarak kısık ateşte birkaç dakika pişirin.
Son olarak üzerine tuz ve karabiber serpiştirip sıcak olarak servis edin.
Kahvaltılık sebzeli yumurtanız hazır.
Afiyet olsun.
Ayranlı pratik poğaça tarifi: 1 yumurta yetiyor
