Manlama: Geleneksel Mantının Pratik Alternatifi
Geleneksel mantı lezzetini arayan ancak zaman sıkıntısı yaşayanlar için mükemmel bir alternatif olarak karşımıza çıkan Manlama, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Dakikalar içinde sofranızı şenlendiren bu tarif, yoğurt ve salça ile buluşarak enfes bir lezzet ortaya çıkarıyor.
Pratik ve Lezzetli Bir Tarif: Manlama
Yoğurt ve salça ile birleşen Manlama tarifi, özellikle ani misafir ziyaretlerinde ya da hızlı ama doyurucu bir akşam yemeği için ideal bir seçenek olabilir. İşte bu nefis lezzetin tarifi!
Malzemeler ve Yapılışı
Manlama tarifinin malzemeleri şunlardır: 4 adet hazır yufka, 1 su bardağı yoğurt, 2 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı domates salçası, tuz, karabiber ve pul biber.
Yufkaları üçgen şeklinde kesip, her birini sigara böreği gibi rulo yaparak minik parçalara bölün. Ardından bir tavada, az miktarda yağ kullanarak yufkaları altın rengini alana kadar kızartın.
Ayrı bir kasede yoğurdu ve ezilmiş sarımsağı karıştırın. Tereyağını tavada eritip içine salça ve baharatları ekleyerek sıcak bir sos hazırlayın. Kızaran yufkaların üzerine önce yoğurtlu karışımı, sonra sıcak salçalı sosu dökün ve sıcak olarak servis yapın.
