Bafra pidesi, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarif ile, kendi mutfağınızda Bafra pidesi yapmanın tüm inceliklerini öğrenecek ve misafirlerinizi şaşırtacak enfes bir lezzet hazırlayabileceksiniz.
Evde Bafra pidesi yapmanın püf noktalarını öğrenmek ister misiniz? Bu tarif, adım adım Bafra pidesi yapımını anlatarak, geleneksel lezzeti evinize taşımanıza yardımcı olacak. Hamurundan iç harcına kadar tüm detaylar burada.
Bafra pidesi, Karadeniz mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Bu tarif ile, Bafra pidesini evde kolayca yapabilir ve misafirlerinize harika bir ziyafet sunabilirsiniz. Hamur hazırlığından iç harcına kadar tüm adımları bu tarifte bulacaksınız.
MALZEMELER
Hamur için;
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç harcı için;
300 gr dana kıyma
3 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz ,karabiber
TARİF
Kıymayı tencereye alın rengi dönene kadar kavurun.
Pembelikler gidince tereyağı ve ince doğranmış soğan ekleyin ve pişirin, altını kapatırken yarım çay bardağı su ekleyin.
Hamuru için bütün malzemeleri bir araya getirerek güzel bir hamur yoğurun.
Çok fazla dinlendirmeye gerek yok yirmi dakika yeterli olacaktır.
Hamurun küçük bezelere ayırın.
Uzun ve ince açın oklava yardımıyla.
İçine kıymayı koyup, elinizle tamamen kapatın açık yeri kalmasın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
İnce bir hamur olduğundan çabuk pişiyor.
Çıkar çıkmaz üstüne tereyağı sürün.
Bafra pidesi tarifi ile evinizde hazırlayacağınız bu enfes lezzet, sofralarınızı şenlendirecek. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu pide, misafirlerinize unutulmaz bir tat deneyimi sunacak. Afiyet olsun!
