Patatesli Mücver Tarifi
Pratik ve doyurucu bir tarif olan patatesli mücver, sofralarınıza lezzetli bir yenilik getirecek. Kızartılarak hazırlanan bu tarif, akşam yemekleriniz için harika bir seçenek olacak.
Malzemeler
3 adet orta boy patates
1 adet havuç
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
2 dal taze soğan (isteğe bağlı)
1 diş ezilmiş sarımsak
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kızartmak için sıvı yağ
Tarif
Sebzelerinizi rendeleyin ve suyunu sıkarak çıkarın. Üzerine yumurta, un, ince kıyılmış maydanoz, sarımsak ve baharatları ekleyin. Karışım çok sulu kalırsa biraz daha un ekleyebilirsiniz. Hamurunuz ne çok katı ne de akışkan olacak.
Pişirme
Tavayı ısıtıp yağı ekleyin. Kaşık yardımıyla hamurdan alarak tavaya dökün, iki tarafını da altın sarısı rengine dönene kadar kızartın. Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine alın ve üzerine yoğurt dökerek sıcak ya da ılık servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
